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So verwenden Sie übrig gebliebenen Reis, Gemüse, Pasta und mehr

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Wer sagt, dass Reste keinen Spaß machen können?

10'000 Stunden/DigitalVision über Getty Images

Wer gesagt hat, dass Reste langweilig sind, war eindeutig nicht innovativ genug oder geldsparend. Vom Stapeln von geröstetem Gemüse zu einem Omelett bis hin zur Verwendung von übrig gebliebenen Kartoffelchips als Panade für Hühnchen, hier sind einige clevere Schritte, wenn es darum geht, Ihre Reste zu verwerten.

Gegrilltes Hühnchen

Julia Mikhaylova/Shutterstock

Übrig gegrilltes Hähnchen muss nicht langweilig sein und kann zu vielen neuen Gerichten verarbeitet werden. Aber das Beste, was man aus einigen Scheiben gekochtem Geflügel machen kann, ist ein Sandwich mit etwas dickem Weißbrot, knusprigem Blattgemüse, einer aromatisierten Würze wie Knoblauch-Mayo und ein paar saftigen Tomatenringen.

Gebackenes Hühnchen

LauriPatterson/E+ über Getty Images

Gekochtes Gemüse

fermate/iStock/Getty Images Plus

Sie sollten immer zusätzliches Gemüse zubereiten, um Reste zu haben, da es die perfekte Ergänzung zu Salaten oder Pasta und ein brillanter Hack für die Zubereitung von Mahlzeiten ist. Oder wenn Sie eine noch schnellere Lösung benötigen, erhitzen Sie einfach das Gemüse, rühren Sie ein Ei perfekt, fügen Sie etwas geriebenen Käse hinzu und graben Sie ein.

Getreide

Photominer/Shutterstock

Getreideschalen sind wahrscheinlich der einfachste Weg, um alle Reste für eine herzgesunde Mahlzeit in eine Schüssel zu geben. Gekochte Quinoa, Farro oder Couscous, übrig gebliebenes gekochtes Gemüse, einige frische Kirschtomaten und eine Prise Feta.

Salat

Brent Hofacker/Shutterstock

Wenn Ihr Gemüse wie Spinat, Rucola oder Grünkohl im Kühlschrank zu welken beginnt und Sie die frischen Salate satt haben, braten Sie es stattdessen unter der Pfanne an. Jede Art von Grün, ob Eisberg- oder Buttersalat, Grünkohl, Grünkohl oder Spinat, kann leicht in Sesamöl (oder einem anderen leichten Öl), Knoblauch und einem Schuss Sojasauce für ein schnelles asiatisch inspiriertes Gericht sautiert werden. Sie können Ihren Salat auch mit einem Eiswasserbad beleben, was nur einer von vielen Tipps ist, um Ihr Essen länger haltbar zu machen.

Brot

Brent Hofacker/Shutterstock

Wenn Sie frisches Brot gebacken haben, das sich seiner Lebensdauer nähert und altbacken wird, trocknen Sie es weiter, werfen Sie Stücke davon in eine Küchenmaschine, um Semmelbrösel herzustellen, und bewahren Sie es in einem beschrifteten Glas auf. Sie können auch Croutons herstellen, indem Sie das Brot in kleine Quadrate schneiden, trocknen, würzen und im Ofen backen.

Parmesanschalen

Nitr/Shutterstock

Wenn Sie einen Block Parmesankäse aufgebraucht haben, werfen Sie die Endschwarte nicht weg. Sie können es verwenden, um Tomatensaucen, Suppen und Eintöpfen einen herzhaften und salzigen Geschmack zu verleihen – denken Sie daran, es vor dem Servieren herauszunehmen und zu entsorgen. Die Verwendung einer Parmesanrinde anstelle von Salz ist einer dieser Zutatentauscher, die jeder kennen sollte.

Äpfel

feferoni/iStock/Getty Images Plus

Wenn Ihre Äpfel weich werden und ihre Frische verlieren, schneiden Sie sie in Stücke und bereiten Sie einen bequemen Apfelkuchen oder Apfelknusper zu, für den nicht einmal eine Tortenkruste erforderlich ist.

Karotten oder Kohl

Janna Danilova/iStock/Getty Images Plus

Sie können eine Kombination aus übrig gebliebenen Karotten, Kohl oder Sprossen verwenden, um Krautsalat zuzubereiten. Verwenden Sie entweder vorgeschredderte Karotten oder Kohl oder zerkleinern Sie Ihre eigenen Karotten mit einer Kastenreibe und hacken Sie den Kohl dünn in Fetzen. Das Gemüse mit einem Dressing aus Mayonnaise, Zitronensaft und etwas Senf, Salz und Pfeffer mischen. Wenn Sie Apfelessig haben, können Sie auch diesen für einen pikanten Geschmack hinzufügen. Schnelle Krautsalate wie diese werden nur besser, wenn sie im Kühlschrank sitzen und wunderbar zu Fisch passen.

Mehl Tortillas

Julie Vader/Shutterstock

Sie denken vielleicht nicht so, aber es lohnt sich, abgestandene Tortillas oder Fladenbrot zu retten. Sie können sie in kleine Dreiecke schneiden und auf einem flachen Blech mit Olivenöl und Meersalz für hausgemachte Pita-Chips backen. Sie müssen nur etwas Hummus zubereiten, in den Sie sie tauchen können.

Hackfleisch

aus meiner Sicht/Shutterstock

Es gibt viele unerwartete Zutaten, die hervorragend zu Eiern passen, und Rinderhackfleisch, Truthahn, Hühnchen und Schweinefleisch stehen ganz oben auf dieser Liste. Wenn Sie Reste von der Taco-Nacht übrig haben, essen Sie den Rest mit ein paar Eiern zum Frühstück für einen würzigen Start in den Tag.

Pasta

Ekaterina Kondratova/Shutterstock

Es ist im Allgemeinen eine gute Idee, mehr Pasta zuzubereiten, um die Mahlzeiten über die Woche zu verlängern. Und weil sie so gefrierfreundlich ist, können übrig gebliebene zubereitete Nudeln in einzelne Portionen aufgeteilt, in einzelnen Behältern aufbewahrt und für schnelle Mittag- oder Abendessen eingefroren werden.

Marinara-Sauce

Aimee Lee Studios/Shutterstock

Wenn Sie unter der Woche Pasta zubereiten möchten, verdoppeln Sie die Sauce und machen Sie genug für zwei Gerichte, damit Sie Reste haben. Wenn Sie zum Beispiel am Montag klassische Spaghetti mit Tomatensauce zubereiten, bewahren Sie die übrig gebliebene Sauce im Kühlschrank auf, um Pizza, Lasagne oder eine beliebige Anzahl von beruhigenden hausgemachten Gerichten an einem anderen Tag zu machen.

Snackchips und ungesüßte Cerealien

LauriPatterson/iStock/Getty Images Plus

Wenn Sie in den Tiefen Ihrer Speisekammer nach Snacks suchen, stoßen Sie möglicherweise auf diese vergessene Tüte Chips, die etwas abgestanden ist. Anstatt sie zu werfen, bewahren Sie die Chipsstücke in luftdichten Gläsern auf, um sie als Überzug für paniertes Hühnchen oder Fisch zu verwenden. Ungesüßte Cerealien wie Corn Flakes können auf die gleiche Weise verwendet werden.

Reis

Nungning20/Shutterstock

Sie fragen sich, was Sie mit Reisresten machen können? Verwandeln Sie es in gebratenen Reis. Und wenn Sie das nächste Mal einen effizienten Einkaufsbummel machen, kaufen Sie etwas Tiefkühlgemüse. Sie sind eine großartige Sache, die man haben und in die Mischung werfen kann.

Bräunen von Früchten

Bonnarina/Shutterstock

Wenn Ihre Bananen, Äpfel, Birnen und exotischen Früchte braun werden, können Sie ihre Lebensdauer verlängern, indem Sie sie zerschneiden und die Stücke später für Smoothies oder Fruchtpürees einfrieren.

Alte Bananen

Marina Meshkova/Shutterstock

Aber das Absolute Beste Was man mit übrig gebliebenen Bananen machen kann, die ein bisschen zu braun und matschig sind, ist Bananenbrot. Sie können auch einige Schokoladenstückchen und Walnüsse für einen zusätzlichen Crunch hinzufügen.

Gemüsereste

Zickzack-Berg-Kunst/Shutterstock

Das Werfen dieser Sellerieblätter, Karottenspitzen und Kräuterstängel ist einer der Küchenfehler, die Sie jetzt aufhören müssen. Wenn Sie übrig gebliebene Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kräuter und anderes welkes Gemüse in der Gemüseschublade haben, werfen Sie sie in einen Topf und stellen Sie Ihre eigene Brühe her. Sie können die Brühe sofort für Suppe verwenden oder für später einfrieren.

Senf vom Ende der Flasche

Vanilleechoes/iStock/ Getty Images Plus

Wenn das Leben dir Zitronen und ein wenig übrig gebliebenen Senf gibt, mach Dressing. Mit etwas Senf in der Quetschflasche oder dem Glas können Sie etwas Olivenöl, frisch gehackten Knoblauch, Kräuter und frischen Zitronensaft für eine einfache und sparsame Vinaigrette darüberträufeln. Einfach alles im Senfglas aufschütteln.

Brownies

Graham Parton/Shutterstock

Wenn Sie Brownies übrig haben – was eine starke ist wenn – und sie sind nicht mehr frisch klebrig, Sie können sie mit Vanille- oder Schokoladeneis und Milch in einen Mixer geben, um einen dekadenten Brownie-Shake zu erhalten. Dies funktioniert auch mit einigen übrig gebliebenen Keksen aus dem Supermarkt.

Kartoffeln

LauriPatterson/E+ über Getty Images

Für eine schnelle und köstliche Frühstückspfanne, braten Sie gebackene oder vorgekochte Kartoffeln an, um sie besonders knusprig zu machen, und servieren Sie sie zu käsigen, flauschigen Rühreiern oder einfach mit Spiegeleiern.

Käse

LauriPatterson/E+ über Getty Images

Quesadillas sind ein fantastisches übrig gebliebenes Gericht, um Käse, Fleisch, Kartoffelpüree, Bohnen zu verbrauchen – im Grunde alles, was sich in einer Tortilla gut hält. Maisreste sind eine großartige Ergänzung zu Quesadillas, ebenso wie Hackfleisch, Hühnchenschnitzel, schwarze Bohnen und Linsen. Eine Quesadilla ist eines der einfachsten Dinge, die man mit Speisekammerklammern zubereiten kann.

Alles, wirklich

Vankad/Shutterstock

Ähnlich wie bei Eiern passen Mac und Käse gut zu einigen überraschenden und unerwarteten Add-Ins. Ein paar Reste, die Sie mit Makkaroni und Käse probieren sollten, sind gerösteter Butternusskürbis, Speck, Schinken und Erbsen und wenn Sie es besonders mögen, Hummer.

Pfeffer

Kajakiki/Shutterstock


Was tun mit übrig gebliebenen Reis

Haben Sie immer Reisreste zur Hand? Wenn Sie Reisreste haben, die Sie lieber nicht verschwenden möchten, finden Sie hier einige einfache Möglichkeiten, wie Sie Ihren einfachen gedämpften weißen oder braunen Reis in eine fabelhafte neue Mahlzeit oder Beilage verwandeln können! Die meisten dieser Ideen zum Aufbrauchen von Reisresten eignen sich auch hervorragend zum Aufbrauchen von Quinoaresten. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was Sie mit Ihrem übrig gebliebenen Reis tun können.

Jetzt ansehen: Perfektes Basisrezept für weißen Reis


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Schau das Video: Prilog od riže - Kako pripremiti pirinač - Šerpicina Škola Kuvanja (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Neil

    An deiner Stelle habe ich es nicht getan.

  2. Zugrel

    Schande und Schande!

  3. Morain

    Ganz ich teile deine Meinung. Es ist eine ausgezeichnete Idee. Ich unterstütze dich.



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