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Panera Brot-Brokkoli-Cheddar-Suppe

Panera Brot-Brokkoli-Cheddar-Suppe

Die Butter in einem großen Schmortopf oder Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie weich ist, etwa 5 Minuten. Das Mehl einrühren und 3 bis 4 Minuten goldbraun braten, dann die Hälfte und die Hälfte nach und nach glatt rühren. Hühnerbrühe, Lorbeerblätter und Muskat zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Köcheln bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und kochen Sie sie ohne Deckel etwa 20 Minuten, bis sie eingedickt ist.

In der Zwischenzeit die Brotschüsseln vorbereiten: Schneiden Sie mit einem scharfen Messer einen Kreis in die Oberseite jedes Laibs und lassen Sie rundherum einen 1-Zoll-Rand frei. Entfernen Sie den Brotdeckel und höhlen Sie die Mitte mit einer Gabel oder den Fingern aus, sodass eine dicke Brotschale übrig bleibt.

Brokkoli und Karotte in die Brühe geben und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Die Lorbeerblätter entsorgen. Die Suppe portionsweise in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist; Sie werden immer noch Flecken von Karotten und Brokkoli haben. Zurück zum Topf. (Oder die Suppe im Topf mit einem Stabmixer pürieren.)

Den Käse in die Suppe geben und bei mittlerer Hitze rühren, bis er geschmolzen ist. Fügen Sie bis zu 3/4 Tasse Wasser hinzu, wenn die Suppe zu dick ist. In die Brotschüsseln füllen und mit Käse garnieren.

Ergibt 4 Portionen


200-Kalorien-Brokkoli-Cheddar-Suppe nach Panera-Art

Was ist das Geheimnis, um so viel Käsegeschmack in eine Suppe zu stopfen, die nur 200 Kalorien pro Portion hat? Eine Rinde von einem Stück Parmesankäse ist der Schlüssel zu einem reichhaltigen Geschmack, während dieses Komfortessen auf der tugendhaften Seite des Spektrums bleibt. (Bewahren Sie übrig gebliebene Rinden von geriebenem Käse im Gefrierschrank auf, bis sie benötigt werden.)

Ein zweiter hinterhältiger Zusatz kommt von geschälten und gewürfelten Brokkolistängeln in der Brühe, die Ihnen jede Menge Ballaststoffe ohne Fett geben – und den Abfall dieses nahrhaften grünen Gemüses reduzieren. Servieren Sie diese Suppe mit einem knackigen und erfrischenden Salat oder einem Stück knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.


Slow Cooker Panera Brokkoli-Cheddar-Suppe

Slow Cooker Panera Broccoli Cheddar Soup–erinnert an Panera Bread’s Brokkoli-Cheddar-Suppe. Ich glaube, diese Version ist genauso gut oder besser, als Sie in jedem Restaurant bestellen könnten! Versuchen Sie es diese Woche zum Abendessen.

Holen Sie sich die INSTANT POT-Version des Rezepts hier

Slow Cooker Panera Brokkoli-Cheddar-Suppe

YUM ist alles, was ich über diese Brokkoli-Cheddar-Suppe sagen kann. Das Gemüse und die Brühe werden langsam gekocht und dann wird die cremige und käsige Güte in den Topf gegeben, um eine Suppe herzustellen, die Sie umhauen wird. Diese Slow Cooker Panera-Brokkoli-Cheddar-Suppe ist fantastisch, serviert in Brotschüsseln oder mit etwas knusprigem Brot oder nur ein paar Crackern obenauf.

Einige Hinweise zum Rezept:

Besser als Bouillon Chicken Base*: Ich habe nicht immer einen Karton oder eine Dose Hühnerbrühe in meiner Speisekammer, aber ich habe immer Besser als Bouillon in meinem Kühlschrank. Ich kaufe die großen Gläser bei Costco…sie sind so viel billiger. Wenn ein Rezept dann eine Tasse Hühnerbrühe verlangt, füge ich einfach eine Tasse Wasser und einen Teelöffel der Hühnerbasis hinzu.

Brokkoli: Für dieses Rezept habe ich mich für frischen Brokkoli entschieden. Sie könnten den Brokkoli viel schwerer nehmen, wenn Sie Brokkoli bei jedem Bissen haben möchten. Ich habe nur die Röschen verwendet, aber wenn dir die Stiele gefallen, kannst du sie auch würfeln und hineinwerfen.

Möhren: Ich habe für dieses Rezept nur 2 Karotten verwendet, aber auch hier können Sie eine dritte Karotte hinzufügen, wenn Sie mehr Gemüse haben möchten. Ich entschied mich dafür, meine Karotten nach Streichholzart zu schneiden, was eine Weile dauerte, aber Sie können auch einfach geriebene Karotten oder gewürfelte Karotten verwenden.

Scharfer Cheddar: Ich finde es toll, dass scharfer Cheddar einem Gericht so viel mehr Geschmack verleihen kann als milder oder mittlerer Cheddar. Keine Sorge, es ist nicht überwältigend. Ich habe einen ganzen 8-Unzen-Block Cheddar verwendet. Ich habe meine eigenen gerieben. Ich verwende nicht gerne vorgeriebenen Cheddar für Suppen, weil er diese seltsame pudrige Substanz enthält. Was ist das überhaupt für ein Zeug?

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Welchen Slow Cooker hast du verwendet?

Für dieses Slow Cooker Panera-Brokkoli-Cheddar-Suppe-Rezept habe ich meinen 6 Quart ovalen Kitchenaid Slow Cooker verwendet.* Ich liebe diesen Slow Cooker (Sie können mich hier in einem Video sehen, wie ich darüber spreche). Es gart niedrig und gleichmäßig. Ich liebe die Wahl bei mittlerer Hitze, weil die meisten Slow Cooker, die ich gesehen habe, nur die Option haben, auf niedriger oder hoher Stufe zu kochen. Wenn Sie nur einen Slow Cooker kaufen möchten, empfehle ich Ihnen diesen.


Ernährung

Für diejenigen unter Ihnen, die diese Suppe eher langweilig finden, stimme ich Ihnen voll und ganz zu. Versuchen Sie Folgendes: Verwenden Sie einen schönen großen Kopf frischen Brokkolis. Strunk schälen, hacken, Röschen vorbereiten und 1/2 zur Seite stellen. Nach Rezept in den Topf geben. Verwenden Sie 1 EL. von frisch gehacktem Rosmarin. Verwenden Sie Meersalz. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt KEINE Milchprodukte hinzu, nur die Brühe. Wenn alles sehr zart ist, pürieren. Fügen Sie die kleinen Röschen hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind. Ersatz 1 Dose Kondensmilch & 1/2 c. Wasser für die Hälfte und die Hälfte. Kochen. Wenn die Röschen zart sind, 1/2 c einrühren. Schlagsahne. Rühren Sie den scharfen Cheddar-Käse sehr langsam und vorsichtig ein, bis er geschmolzen ist. NICHT KOCHEN. Verwenden Sie nicht die Muskatnuss. Wenn die Suppe zu dick ist, mit Hühnerbrühe verdünnen.

Ausgezeichnetes Rezept. Für diejenigen, die "körnig" in ihrer Suppe erleben, ist hier "ein" Grund. Gut gereifter Käse produziert Kalziumkristalle. Diese werden im Allgemeinen nicht zum Kochen von glatten Saucen verwendet, aber es ist schwer, den wahren Geschmack des gealterten Cheddars ohne guten gealterten Käse zu erhalten.

Um zu verhindern, dass Ihr Käse beim Hinzufügen zu Ihrem Boden gerinnt, nehmen Sie Ihre Pfanne vom Brenner und lassen Sie sie ein oder zwei Minuten ruhen, dann fügen Sie Ihren Käse nach jeder Zugabe hinzu und rühren Sie ihn um. Käse gerinnt, wenn er zu einer Flüssigkeit hinzugefügt wird, die einfach zu heiß ist, um richtig zu schmelzen. Ich habe dies vor langer Zeit von einem Käsehersteller in Wisconsin gelernt und es hat mich nie im Stich gelassen. Es ist der richtige Weg, um Käse zu jeder Basis hinzuzufügen, sogar zum beliebten Mac & Cheese oder zu jeder Käsesauce, die Sie herstellen. Nichts ist schlimmer als Sauerrahmsauce.

Ausgezeichnete Cheddar-Brokkoli-Suppe. Nur wer nicht kochen kann, hat Beschwerden. Vorgeriebener Käse enthält Holzfasern, damit er nicht verklumpt. Scharfer Cheddar wird nicht mild oder mittel benötigt, sonst ist er langweiliger. Gefrorener Brokkoli ist geschmacklos. Ist es zu dick? Geben Sie etwas Milch hinein. Wenn Sie der Anleitung nicht folgen, haben Sie nichts zu beanstanden. Ich habe noch nie Paneras Suppe gegessen, daher kann ich Ihnen nicht sagen, ob diese identisch oder ähnlich ist, aber sie ist verdammt gut!

Es war großartig, aber ein wenig dreckig. Was habe ich falsch gemacht?

Achte darauf, dass du frisch geriebenen Käse verwendest, nicht das vorgeschredderte verpackte Zeug.

Sehr lecker. Dies ist das dritte Mal, dass ich dieses Rezept mache. Ich püriere den Brokkoli nicht und brate Speck an und zerbröckle in die Suppe, wenn ich den Brokkoli hinzufüge.

Tolles Rezept, danke. Habe mich nur dafür entschieden, das Gemüse nicht zu pürieren. Ist super geworden!

Ich habe diese Suppe gemacht und sie war sehr langweilig. Ich habe die Anweisungen befolgt, aber meine Suppe hatte keinen Geschmack. Ich habe verpackten geriebenen Käse und gefrorenen Brokkoli verwendet, deshalb.

Meine Vermutung wäre ja. Probieren Sie es mit frischem Brokkoli, wie im Rezept angegeben.

Ich bin mir nicht ganz sicher, wie ich das bewerten soll, da ich glaube, dass ich eine wirklich gute Suppe hatte, bevor ich den Anweisungen zum Püree folgte. Es wurde dann wirklich eine Enttäuschung. Ich werde es wieder machen, aber NICHT pürieren.

Das ist fantastisch! Alle haben es geliebt! Leider keine Reste. Ich habe den Brokkoli nur gewürfelt, nachdem er eine Weile gekocht hat. Kein Pürieren nötig. lecker

Hier fehlt etwas (Gewürz), nicht viel Geschmack.

Ich habe das gerade gemacht und es war wirklich gut! Ich liebe Paneras Suppe und diese schmeckt wie eine frischere Version. Wenn Sie dem Lebensstil von Trim Healthy Mama folgen, ist dies meiner Meinung nach eine S-Mahlzeit. Das einzige, was ich anders gemacht habe, war, statt halb und halb gleich viel Schlagsahne und 2% Milch zu verwenden, und ich habe auch nicht ganz so viel Käse oder Muskatnuss verwendet.

Liebte diese Suppe! Einfach zu machen, herzhaft und lecker. Ich sautierte Zwiebeln in Buttergeschmack in einem großen Soßentopf an und fügte die Mehlschwitze hinzu. Verwendet zweimal den Brokkoli und die Hälfte des Cheddars für eine kalorienärmere, aber wunderbare Version. Genießen!

OMG. Jetzt muss ich nur noch Cheddar zu diesem Rezept hinzufügen. Ich bin ein Erstbesucher hier. Das Rezept scheint in Ordnung zu sein. Ich koche viele dicke Saucen, mache aber nie eine Suppe von Mamas Abteilung. Mein Brokkoli ist fast weich und dann füge ich Cheddar hinzu - nach und nach, bis "ich" sage, "wann!" Ausgezeichnetes Rezept. Ich kann schon sagen, dass es genau richtig sein wird. RUHE NICHT DIE RUE (ROUX) UND NEHMEN SIE IHRE ZEIT. Milchprodukte beteiligt. Übrigens, ein bisschen Country-Musik und ein Glas Wein, den ich grasen, ABER der Schnee hier nicht mag. - GEMÜSE SIND JETZT IN MEINER SUPPE ZART. Ich werde Cheddar hinzufügen. mmm mmm GROSSARTIG! - Alles, was ich tmro hinzufügen werde (jetzt schlechte verschneite Straßen), ist Moooooooore Cheddar. schmecken.

Lass die Karotte weg. Ich habe noch nie Karotten verwendet. Das ist nicht nötig. Ich mache das seit Jahren. Lass es perfektionieren. Ich verbringe nur einige Minuten damit, ununterbrochen zu wischen, um die Weinraute zuzubereiten.. noch ein paar Minuten mehr für größere Portionen. Gießen Sie langsam mehr Hälfte und Hälfte ein, während Sie gehen. Ich befolge das Rezept genau, außer dass ich überhaupt nichts mit einem Prozessor mixen muss. Ich füge Cheddar und ein wenig Pfeffer hinzu. Ein kleines bisschen Muskatnuss. Cremig, erstaunlich, Perfektion.

Sehr gut. Ich habe einen Teil halb und halb und einen Teil 1% Milch verwendet und ein wenig Blumenkohl und Sellerie, weniger Muskatnuss als dies verlangt (ich ging nach Geschmack), ein wenig Cayennepfeffersauce hinzugefügt. Ich habe einen Stabmixer verwendet und teilweise püriert, da ich kleine Stücke mag. Großartig mit einem Glas Chardonnay und etwas knusprigem Brot!

Absolut FANTASTISCH und schmeckte GENAU nach Panera! Ich habe verdoppelt, aber das Rezept bis auf das Ende genau befolgt. Ich hatte den Brokkoli in sehr kleine Stücke geschnitten - und beschloss, ihn nicht durch die Küchenmaschine zu laufen, sondern so zu servieren, wie er ist. Wir mögen die kleinen Brokkolistücke darin. Ich kann es kaum erwarten, es heute wieder zum Mittagessen zu haben! :) Vielen Dank für dieses Rezept!

Dieses Rezept war absolut schrecklich. Nicht einmal in der Nähe von Panera. Alles, was ich probierte, war hauptsächlich Karotte und es war überhaupt nicht dick.

Manche Leute sagen, dass diese Suppe zu dick ist, also frage ich mich, ob du sie vielleicht nicht lange genug gekocht hast oder vielleicht die Mehlschwitze nicht richtig war? Ich hoffe, Sie versuchen es noch einmal, da es hier eindeutig ein beliebtes Rezept ist und die meisten Leute viel Glück damit haben!

Ich habe dies ein paar Mal gemacht, aber wenn ich es im Voraus machen muss, würde ich aufhören, bevor der Käse hinzugefügt wird? Ich muss es heute machen und morgen aufwärmen, also frage ich mich nur. Irgendwelche Vorschläge? Vielen Dank! meine familie LIEBT es

Liebe dieses Rezept! Wir machen es wöchentlich

Ich mache das seit Jahren. Liebte es und ist ein Genuss, den die Kinder verschlungen haben. Ich verdoppele das Rezept und friere es extra ein, erhitze es auf dem Herd. Ich vermische es nicht. Ich mag die größeren Brokkolistücke und hacke die Karotten nicht Julienne. Ich hatte auch sautierte Kartoffelwürfel hinzugefügt, um es zu einer Mahlzeit zu machen. Obwohl ich jetzt kohlenhydrat- und getreidefrei bin. Ich werde heute Abend versuchen, eine Mehlschwitze mit Mandelmehl und ohne Kartoffeln zu machen.

Sooo gut! Ich habe Gemüsebrühe subbed, und verwendet Zimt anstelle von Muskatnuss und hatte keine Zwiebeln, also habe ich mit Knoblauch subbed! sooooo gut, besser als Paneras.

Perfekt für das verschneite Winterwetter, das wir hatten!

Ich stimme zu, dass die Textur, wenn sie wie angegeben hergestellt wird, nicht ganz der Paneras-Version entspricht, aber der Geschmack und die Zutaten sind tot. werde das demnächst wieder machen.

Die Brokkoli-Cheddar-Suppe bei Panera ist der Favorit meiner 12-jährigen Nichte. Da es nicht immer bequem ist, dorthin zu laufen, wenn wir die Suppe wollen, habe ich mich sehr gefreut, dieses Rezept zu finden. Ich freue mich noch mehr, es mit 5 zu bewerten und zu sagen, wie sehr wir es lieben! Dies ist das 2. Mal, dass ich es gemacht habe und dieses Mal habe ich das Rezept verdoppelt. Ich habe die Muskatnuss nicht verwendet, nur b/c vergesse ich immer wieder, sie zu kaufen. Ich bin mir nicht sicher, warum manche sagen, es sei geschmacklos. es ist wunderbar und schmeckt wie Panera. Ich habe meine Mehlschwitze wahrscheinlich etwas länger gekocht, als es vermuten lässt, aber das ist nur Faulheit und mangelnde Disziplin meinerseits, um die Anweisungen genau zu befolgen. Vielleicht verleiht das mehr Geschmack, wer weiß. Ich empfehle dieses Rezept sehr. (Oh, ich benutze einen Stabmixer und ich habe diesmal einige größere Brokkolistücke übrig gelassen).

Lecker! Schmeckt so ähnlich und ist genau das, wonach man sich in einer kalten Winternacht sehnt. Ich werde in der Hälfte und Hälfte gehen, wenn ich protzen möchte, werde aber wahrscheinlich auf Magermilch umsteigen, weil ich das regelmäßig machen möchte (habe meinen zweiten Topf jetzt auf dem Herd!).

Habe dieses Rezept schon mehrfach verwendet. Wir lieben den Geschmack. Es ähnelt der Brokkoli-Käse-Suppe von Panera. Ich püriere das meiste Gemüse, wobei einiges etwas stückig bleibt. Ich liebe den Tipp, das Gemüse in Hühnerbrühe zu kochen, bevor es zur Suppe hinzugefügt wird. Große Zeitersparnis. Danke, dass du uns dieses Rezept gegeben hast.

Ich habe dies zum ersten Mal mit großen Erwartungen im Hinterkopf gemacht. Normalerweise ändere ich ein Rezept nicht, wenn ich es zum ersten Mal zubereite. Ich hatte jedoch viele Rezensionen gelesen, die sich über "Gerinnung" oder andere Probleme beschwerten, also nahm ich ein paar Änderungen vor. Zuerst habe ich bei der Mehlschwitze beschlossen, zuerst die Hühnerbrühe hinzuzufügen, anstatt die Hälfte und die Hälfte. Dann fügte ich die Hälfte und die Hälfte, Zwiebeln, Karotten und gefrorenen Brokkoli (12 Unzen) hinzu. Ich rührte ziemlich oft und ließ die Suppe nie über dem Köcheln stehen, damit sie nicht gerinnt. Ich entfernte etwa die Hälfte der Brokkoli-Mischung und pürierte sie in meiner Küchenmaschine und kehrte dann in den Topf zurück. Fügen Sie den Käse hinzu und ich hatte das Gefühl, dass er noch nicht ganz da war, also fügte ich eine weitere Tasse hinzu. Presto! Es war fabelhaft und meine Tochter sagte, dass es so gut war wie das von Panera. Vielen Dank für das Teilen dieses Rezepts.

Gerade fertig damit. tolle. Ich habe mich nicht die Mühe gemacht, zu pürieren, da wir diese großen Brokkoli-Stücke lieben. brauchte nicht zu salzen, genug von dem Käse und der Brühe. perfekt für einen winterlichen N.Y.-Tag. Danke!

Ausgezeichnetes Rezept! Ich weiß nicht, ob es wie Panera ist (nie dort gegessen), aber es ist trotzdem eine köstliche Brokkolisuppe.

Sehr gut! Ich schlage vor, das Gemüse in der Hühnerbrühe zu köcheln, um das zweite Kochen zu vermeiden. Ansonsten war es perfekt.

Ich habe sein Rezept für Silvester gemacht und ich und mein Mann finden es noch besser als Paneras Version. Ich habe die Muskatnuss weggelassen und nicht püriert. Ich habe das Rezept verdoppelt und 8 oz verwendet. von Cabot ernsthaft scharfer Cheddar und 8oz. Von dem normalen scharfen orangefarbenen Cheddar. Einfach unglaublich.

Wie andere schon gesagt haben, püriere ich nur die Hälfte davon, um ein paar Brokkolistücke zu behalten. Fantastisch!

Das ist ziemlich gut geworden, noch besser als beim ersten Mal. Ich habe es jetzt zweimal geschafft. Diesmal habe ich die Karotten nicht in Julienne geschnitten, sondern nur gewürfelt. 4 mittelgroße Karotten. Etwas mehr Brokkoli und Mehl hinzugefügt. Ich fand, dass es beim ersten Mal nicht genug Geschmack gab, also gab ich 1/2 TL Muskatnuss, 1/4 TL Cayennepfeffer und 2 TL Petersilienflocken hinein. Das nächste Mal werde ich es mit etwas gehacktem Knoblauch versuchen. Am Ende habe ich noch mehr Salz und Pfeffer in meine Schüssel gegeben. Ich habe mittelgroßen Cheddar-Käse verwendet, den ich direkt in die Schüssel gerieben habe. Ich würde vorschlagen, nach dem Kochen einige Brokkoli-Stücke vom Püree wegzulassen, um ihm mehr Textur zu verleihen.

BEEINDRUCKEND! Das war so gut! Perfekt für dieses kalte Wetter, das wir hatten. Wenn ich drinnen gefangen sein muss, dann ist dies der richtige Weg :)

Ich mochte es wirklich, würde aber vorschlagen, nicht ALLE Brokkoli zu pürieren. Lassen Sie einige schöne herzhafte Stücke übrig. Dadurch wird es weniger pastös und suppiger.

Das ist so lecker! Es schmeckt ziemlich nah an Panera, aber die Textur ist etwas anders. Aber egal, es ist so lecker, dass es dir egal ist. Die Kalorien sind ziemlich hoch, daher ist es für mich keine alltägliche Mahlzeit, aber ich werde es auf jeden Fall wieder machen, wahrscheinlich eher früher als später.

Es ist eine gängige amerikanische Zutat (im Wesentlichen halb Milch und halb Sahne). Ich glaube, ein anständiger Ersatz ist Light oder Single Cream.

Meine 8-jährige Tochter und ich haben das gemacht und es war genau wie Paneras Suppe. Sie hat es geliebt :) Das nächste Mal werde ich die Charge verdoppeln. Tolles Rezept.

Fabelhaftes Rezept!! Ich habe das Gemüse püriert, bevor ich es hinzugefügt habe, damit ich es am Ende nicht mehr mixen musste. Genauso lecker!

So ähnlich wie Panera! Reichhaltig und lecker! Perfekt für kalte Winternächte!

Leckere Suppe! Ich habe die Karotten weggelassen und etwas mehr Zwiebeln verwendet, nur weil ich den Zwiebelgeschmack mehr mag. Ich hatte nur milden Cheddar zur Hand, also habe ich ihn anstelle des scharfen Chedders verwendet.

Das war ein sehr gutes Rezept! Ich zuckte zusammen, als ich die Kalorien sah (588 eine Portion!), also ersetzte ich die Hälfte und die Hälfte durch 2% Milch, fügte mehr Brokkoli hinzu und benutzte fettarmen Käse. Ich denke, dies hat die Kalorien wahrscheinlich auf 350-400 reduziert. Das Ergebnis war eine dickflüssigere und köstliche Suppe, die von meiner Familie verschlungen wurde!

Das ist eine tolle Suppe! Ich habe noch nie Panera gegessen, aber egal, wenn Sie eine wirklich tolle Brokkoli-Käse-Suppe wollen, dann ist dies das Richtige.

Ich habe das gerade gemacht und muss sagen, es ist genau wie das von Panera! BEEINDRUCKEND!

Dieses Rezept ist genau wie das von Panera, meine Lieblingssuppe aller Zeiten - EVER! Ich könnte diese Suppe jeden Tag essen.

Dies ist perfekt!! LIEBE dieses Rezept und es schmeckt total wie das von Panera! Ich multiplizierte die Charge mit 4 und machte einen Suppentopf voller Suppe, köstlich! Ich kann es nur empfehlen und die Herstellung kostet nicht einmal viel.

Habe das gerade zum Mittagessen gemacht. So gut!

Dieses Rezept war großartig. Der Geschmack war großartig. Aber als ich den Teil las, in dem es darum ging, alles zu vermischen, habe ich mich dagegen entschieden. Ich denke, es nicht viel besser zu machen, wenn es nicht gemischt wurde. Meine Kinder haben es auch geliebt. Danke für das Rezept.
[bearbeitet von CDKitchen]

Habe das für eine Babyparty gemacht und sie sind alle verrückt geworden! Es war fantastisch. Ich habe extra scharfen Cheddar verwendet (so lecker) und den Brokkoli sehr fein gehackt, damit er innerhalb weniger Minuten perfekt in der Suppe gekocht hat. Ich habe die Mehlschwitze gemacht, nachdem ich die Hälfte und die Hälfte und die Brühe hineingegeben hatte. Auf diese Weise konnte ich sie kontrollieren und besser umrühren. (Das erste Mal habe ich es gemäß den Anweisungen gemacht und hatte ein Problem damit, dass es klebte und sich "aufblähte".) Kein Salz erforderlich, wenn Sie Schwanensuppe (bereits salzig) verwenden, aber Pfeffer für den Geschmack hinzufügen. Vielen Dank für Ihre Kommentare - sie sind so hilfreich, wenn wir so etwas versuchen.

Ich bin eine Brokkolli-Cheddar-Suppe in einer Brotschüssel, Junkie! Ich kann es kaum erwarten, es alleine zu schaffen. Ich hoffe, ich habe alle Zutaten, da ein Noreaster unterwegs ist!

Das ist FANTASTISCH geworden! Ich habe es nicht gemischt, da ich auch Brokkolistücke mag. Den Brokkoli habe ich in mundgerechte Stücke geschnitten. Ich habe die Karotten in Julienne geschnitten, damit sie sehr dünn waren. 4 Knoblauchzehen mit der Zwiebel hinzugefügt (muss Knoblauch haben)! Ich habe am Ende etwa 1/2 Tasse zusätzliche Brühe hinzugefügt, bevor ich den Käse hinzugefügt habe, weil er etwas zu dick war. Nur eine Prise Muskatnuss hinzugefügt, nicht das ganze 1/4 TL. Das schmeckt wirklich nach Panera! Wir haben es verschlungen und ich glaube, es wird mir schwerfallen, es nicht mindestens einmal in der Woche zu schaffen!

Dies war unser Neujahrsessen, zusammen mit einem gegrillten Käse- und Specksandwich, das ebenfalls von Panera Bread inspiriert wurde. Lecker Anfang 2013!

Ich habe nach einem Rezept für eine Brokkoli-Käse-Suppe gesucht und dies ist das erste, das mir begegnet ist. Ich habe diese Suppe wie eingereicht ohne Karotten und Muskat gemacht. Es ist hervorragend geworden und ich würde nichts ändern!

Ich folgte dem Rezept bis zum T und aß dann eine Schüssel. Ich fand es zu süß und habe aus Versehen etwas mehr Salz hinzugefügt, als ich wollte. Es war ziemlich dick (wie Alfredo), also fügte ich etwas Milch hinzu, nachdem ich es gegessen hatte. Das nächste Mal denke ich, dass ich die Karotten aufgrund der Süße reduzieren und vielleicht eine halbe bis 3/4 Tasse Milch hinzufügen werde, um die Konsistenz von Panara zu verbessern. Außerdem werde ich statt der ganzen 1/4 t nur eine Prise Muskatnuss hinzufügen. Abgesehen davon denke ich, dass es ziemlich eng werden könnte!

Ich habe 1 1/2 Tassen Kondensmilch und eine halbe Tasse Milch, eine Dose Hühnerbrühe und einen Löffel Mehl verwendet. Dann habe ich ungefähr 3 frische Brokkoliköpfe zerkleinert und eine große geschälte Karotte zerkleinert. Ich habe Brokkoli und Karotten zusammen in einem Topf gekocht, bis sie weich waren. In einem anderen Topf habe ich die Milch, Brühe und Blume niedrig gekocht, bis das gesamte Mehl gut vermischt war, dann habe ich Velveeta-Käse (16 oz) in diesem Topf zerkleinert. Dann habe ich den Brokkoli und die Karotten abgegossen und dann in den anderen Topf gemischt und zum Kochen gebracht. Nachdem ich es zum Kochen gebracht hatte, ließ ich es bei schwacher Hitze köcheln, bis es eingedickt war und es fast fertig war, dann goss ich die Portionen in die Schüsseln und streute geriebenen Cheddar-Käse darüber und es war köstlich. Meine Familie liebte es das nächste Mal, wenn sie sagten, sie solle ein wenig Schinken hinzufügen! ! würde es also beim nächsten mal versuchen! Viel Glück. :)

Das ist ziemlich gut. Es kam der echten Panera-Suppe sehr nahe.

Ich habe das gestern gemacht und es war unglaublich, genau wie Panera !! Ich habe bereits eine Bewertung abgegeben, aber einige wichtige Informationen vergessen. Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, basierend auf dem, was ich zur Hand hatte, sie sind wie folgt: weniger Karotten und Zwiebeln als verlangt (nur um ein bisschen), 14 Unzen gefrorene Röschen verwendet, zwischen den Schritten länger köcheln lassen als erforderlich (denke es nach) machte es etwas cremiger), hatte keine Hälfte und keine Hälfte, also habe ich 1 C schwere Schlagsahne und 1 C 2% Milch verwendet und mich für 8 Unzen zerkleinertes Velveeta PLUS etwas mehr als eine halbe Tasse zerkleinerten milden Cheddar entschieden (seit ich es war .) mit gefrorenen Röschen wollte ich sicherstellen, dass beim Aufweichen des Brokkolis genügend cremige, käsige Konsistenz vorhanden ist). Ich habe auch nicht gemixt, was meiner Meinung nach der Grund sein könnte, wo einige Leute die "körnige" Textur bekommen haben (möglicherweise gemischtes Gemüse?). Ich werde das nächste Mal versuchen, die Hälfte zu mixen, mein BF hat keinen Mixer, also war es keine Option. Ich kann nicht glauben, wie sehr das nach Panera geschmeckt hat. . mein Freund hatte DREI Schüsseln! ! (Er muss zum Glück nicht auf Kalorien achten, denn das ist voll!) Definitiv eine Cheat-Day-Mahlzeit, reichhaltig und cremig und super käsig. Mein Freund sagte: "Ich bin froh, dass du es nicht gemischt hast, der Brokkoli lässt es schmecken und aussehen, als wäre es gesund" LOL.

Ich habe das gerade fertig gemacht und habe bereits damit begonnen, Bilder und Raves an Freunde und Familie zu senden - es ist köstlich und schmeckt genau wie Panera. Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen (basierend auf dem, was ich zur Hand hatte), sie sind wie folgt: Ich hatte keine Hälfte und keine Hälfte, also habe ich mit 1C 2% Milch & 1C Schlagsahne eingetaucht, verwendet 14-Unzen-Beutel gefrorene Röschen, die ich "auftauen" lasse auf der Theke für etwa 10-15 Minuten, etwas weniger Karotten und Zwiebeln als verlangt, und nicht gemixt, da mein Freund keinen Mixer hat. Es stellte sich als wirklich erstaunlich heraus, ich kann es kaum erwarten, es das nächste Mal gemischt auszuprobieren !!

Ich habe dieses Rezept heute Abend zu einem T befolgt und es war schrecklich. Es war wirklich körnig und die Muskatnuss war überwältigend. Ich war so enttäuscht. Es sah wunderschön aus, schmeckte aber schrecklich!

Ich habe dieses Rezept geliebt, bevor ich den Brokkoli hineingegeben habe. Ich habe nicht nur etwas weniger Brokkoli hineingegeben, als ich es sollte, sondern ich habe den Brokkoli sogar gekocht, bevor ich ihn in die Suppe gab, und es stellte sich heraus, dass er einen SEHR starken Brokkoli-Geschmack hatte. Ich würde diese Suppe auf jeden Fall wieder machen, nur nicht mit Brokkoli. Der Grund, warum ich Panera-Brot Brokkoli und Cheddar-Suppe liebe, ist, dass der Brokkoli-Geschmack nicht überwältigend ist.

Für mich entpuppte sich dieses Rezept eher als Babynahrung als als Suppe. Ich habe vielleicht irgendwo etwas vermasselt, aber für mich war diese Suppe zu dick.

Ich bin süchtig nach Panera Brokkolisuppe. Als ich dieses Rezept im Internet und all die tollen Bewertungen sah, musste ich es unbedingt ausprobieren. und so froh, dass ich es getan habe!! Dieses Rezept ist absolut lecker. Ich kann es nur empfehlen! Endlich kann ich meinem Portemonnaie eine Pause von all den Panera-Besuchen gönnen :-D

Ich werde es auf jeden Fall versuchen, aber Panera-Brot hat Brokkilibrocken in der Suppe. Ich werde nicht pürieren. plus liebe die Brokkolistücke.

Meine Freundin und ich haben das letzte Nacht gekocht, es war unglaublich! Ich habe etwas mehr als einen Teelöffel gehackten Knoblauch hinzugefügt, wenn Sie das Gemüse hinzufügen, und die Muskatnuss am Ende weggelassen. Ansonsten habe ich mich an die Anleitung gehalten. Ich kann dir nur empfehlen, dieses Rezept auszuprobieren!

Hey, das ist Gorjusgirl und ich liebe dieses Rezept. Fone war trippin, also bin ich für mein Lieblingsrezept auf diese Seite gekommen

Liebte dieses Rezept! Ich fügte beim Anbraten der Zwiebeln einen Löffel zerdrückten Knoblauch hinzu. Ich habe auch H&h durch Milch ersetzt. Es war toll, auch mit den Variationen.

Ich habe diese Suppe so oft gemacht, dass das Rezept, das ich gedruckt habe, ganz verprügelt ist. Also bin ich gekommen, um einen neuen zu drucken. und musste nur eine Bewertung schreiben. Dies ist die beste Brokkoli-Käsesuppe aller Zeiten !! Wenn Sie suchen. suchen Sie nicht weiter. das ist köstlich.. die einzigen Änderungen, die ich vorgenommen habe, waren, dass ich 1 Tasse Milch und 1 Tasse halb und halb verwendet habe. Lassen Sie einen kleinen ganzen Brokkoli..und die Karotten groß zerkleinert. also einfacher. Viel Spaß!

LIEBE dieses Rezept! Wenn Sie kein Salzliebhaber sind (wie ich), schlage ich vor, das Salz NACH dem Hinzufügen des Käses hinzuzufügen! Es war waaaayyy zu salzig. Ich habe es behoben, indem ich mehr Milch hinzugefügt habe. Es war DELISH! Sooo lecker! Mein Freund hat die ganze Zeit beim Essen "mmMMmm" Geräusche gemacht!

Es war in Ordnung. Ich bin kein großer Salzmensch, also würde ich auf jeden Fall zuerst den Käse hinzufügen und DANN nach Belieben Salz hinzufügen. Ich musste Milch hinzufügen, um die Salzigkeit auszugleichen!

Besser als Panera! Ich habe die Hälfte und die Hälfte mit Magermilch und Velveeta 2% für den Käse unterlegt. Es war großartig und etwas weniger schuldig mit den Änderungen. Kinder haben es aufgegessen. Werde es wieder machen!

Normalerweise kommentiere ich keine Rezepte, die ich probiere, aber dies ist ein Rezept für jedes Kochbuch! Ich folgte den Anweisungen, musste aber die Hälfte und die Hälfte durch Kondensmilch ersetzen und etwa 3/4 davon in den Mixer geben, wobei ein paar Stücke übrig blieben, aber nicht viele. Der Geschmack war ausgezeichnet! Wie andere fand ich die Suppe etwas dicker als ich mag, also fügte ich am Ende eine Tasse Milch hinzu. Es war wirklich, WIRKLICH gut. Ich werde dieses Rezept behalten und zu meinen Favoriten hinzufügen. DANKE SCHÖN. :)

Ich fand das ein absolut leckeres Rezept und werde es wieder machen. Ich habe es etwas an meine vegetarische Ernährung angepasst. Anstelle der Hühnerbrühe habe ich Gemüse gemacht. Ich habe auch die halbe und halbe Magermilch ersetzt, ich bin sicher, das hat es viel gesünder gemacht. Ich fand es hat trotzdem super geschmeckt und es fehlte an nichts. Ich habe mich auch dafür entschieden, es nicht zu mischen.

Suppe war großartig. Frage - Ich habe eine riesige Tüte Brokkoli (3 lbs) gekauft, also musste ich das "1/2 Pfund" für das Rezept schätzen. Kann mir jemand das Äquivalent in Tassen von 1/2 Pfund sagen? Das wäre hilfreicher als das Gewicht.

Einfach und lecker. Ich habe die Menge verdoppelt, um sieben von uns zu ernähren. Es funktionierte.

Liebte diese Suppe! Mein Mann mochte die Karotten nicht, aber ich. Ich habe Kondensmilch anstelle der halben und halben, Brühe anstelle von Brühe verwendet und die Mischung nicht gemischt.

Tolle Suppe. Es dauert eine volle Stunde, daher bin ich mir nicht sicher, woher die 30 Minuten kamen, es sei denn, Sie bereiten sich vor. Ich mag stückige Suppe, also habe ich beim zweiten Mal nicht den Mixerschritt verwendet. Ich habe die Karotten und den Brokkoli kleiner gehackt. Ich habe diese Suppe schon mehrmals gemacht. Es ist wirklich erstaunlich.

Ich liebe diese Suppe, ich mag auch den Brokkoli nicht gemischt, ich verwende auch Milch und H&h, und immer doppelt, schmeckt am nächsten Tag gut und ist ziemlich gesund.

Dieses Rezept ist besser als das von Panera Brot. Familie hat es geliebt, darunter 2 Teenager. Ich hatte keine Hühnerbrühe zur Hand, habe aber Hühnerbrühe mit 2 TL Körnchen Hühnerbrühe verwendet, um den Geschmack zu verstärken. Ich habe das Rezept verdoppelt. Ansonsten wie beschrieben befolgt. Ich würde empfehlen, den Mixer zu verwenden - perfekte Konsistenz! Ich servierte es mit einer Auswahl an knusprigem Brot oder Truthahn-Club-Paninis. Werde es auf jeden Fall wieder machen!

Großartig schmeckende Suppe, schmeckte aber nicht nach Paneras Rezept. Ich habe scharfen Käse verwendet, der ihm eine Schärfe verlieh, die der von Panera nicht hat, also ist das vielleicht der Unterschied. Der Suppe fehlte etwas, als ich das Rezept fertigstellte, also fügte ich etwas Tabasco und etwas Dijon hinzu, zwei Zutaten in Paneras Suppe.

Es ist köstlich, aber ich habe es nicht in den Mixer gegeben, sondern nur den Brokkoli sehr klein geschnitten, um Zeit zu sparen. Ich habe ihn auch eine Weile ruhen lassen, um die Suppe dick zu machen. <33333333 :)

Diese Suppe ist BESSER als Paneras !! Wirklich einfach zu machen und ziemlich günstig! Ich verdoppele immer das Rezept, damit ich es mit Familienmitgliedern teilen kann, die auch in diese Suppe verliebt sind. Ich füge etwas extra scharfen Cheddar hinzu, als das Rezept verlangt, um es etwas käsiger zu machen. Ich habe die Suppe nicht purÃ&kopiert und sie wird großartig! Es kühlt auch sehr gut!

Diese Suppe war sehr gut. Ich habe eigentlich nur eine Tasse halb und halb verwendet und eine Tasse Vollmilch verwendet, um es etwas leichter zu machen. Außerdem habe ich einen Stabmixer anstelle eines normalen Mixers verwendet.

Wirklich fabelhafte Suppe - ich persönlich mag die Muskatnuss, aber ich fand sie etwas dickflüssig, also habe ich am Ende eine Tasse Milch hinzugefügt, um sie ein wenig zu verdünnen. Ich koche nicht viel, und ich fand es einfach zu machen. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, außer die Milch am Ende hinzuzufügen. Lecker an einem kühlen Herbstnachmittag!

Das fand ich toll! Alle fünf von uns (einschließlich der 2-jährigen) waren begeistert. Ich habe eine gehackte Knoblauchzehe mit den Zwiebeln hinzugefügt. Ich habe die Mehlschwitze auch zusammen mit den Zwiebeln gemacht, anstatt in einem separaten Topf (es würde so oder so funktionieren). Ich habe die Basis nicht die vollen 20 Minuten gekocht, bevor ich das Gemüse hinzugefügt habe (es ist unnötig, wäre aber auch in Ordnung). Ich habe den Brokkoli SEHR klein geschnitten, damit ich ihn nicht pürieren musste (obwohl es toll gewesen wäre, ich wollte diesen zusätzlichen Schritt heute Abend einfach nicht). Ich fügte langsam Käse hinzu, stellte jedoch fest, dass die vollen 1/2 Pfund die richtige Menge waren. Ich habe nur die kleinste Prise Muskatnuss hineingegeben und es fast bereut. Habe es noch ein paar Minuten gekocht und es war in Ordnung, aber ich werde es das nächste Mal weglassen (ich liebe Muskatnuss und verwende es in Alfredo usw.). Ich habe die Panera-Version gehabt und dies ist ein großartiger Ersatz. Danke für ein tolles Rezept!

Die Suppe ist lecker. Ich dachte, es sei sehr einfach zu machen. Das einzige, was ich ändern würde, ist, vielleicht die Hälfte der Muskatnuss zu verwenden, da ich kein großer Muskatnuss-Fan bin. Ansonsten 5 STERNE.

Ich habe vor kurzem die Suppe bei Panera lieben gelernt, aber nicht den Preis. Ich habe die Suppe wirklich genossen, aber ich werde beim nächsten Mal einige Verbesserungen vornehmen. Ich habe es auf zu hoher Hitze gekocht und es wurde ein wenig kiesig. Ich habe keine der Zutaten püriert und es ist gut geworden. Ich glaube, ich werde beim nächsten Mal auch nicht so viel Käse hinzufügen. Insgesamt eine sehr gute Suppe, die ich wieder machen werde.

Das war großartig, bis ich die Muskatnuss hinzugefügt habe! Beim nächsten Mal überspringe ich es. Ansonsten war es sehr lecker. Ich probierte, bevor ich es hinzufügte, um zu sehen, welchen Unterschied es machte und war enttäuscht.

Ein ausgezeichnetes Rezept, das wirklich genau wie die Panera Brotsuppe schmeckt. Etwas zeitaufwändig mit dem Pürieren und allem, aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall. Definitiv kein Rezept für die Nacht unter der Woche. Am nächsten Tag gut aufgewärmt für Reste.

Lecker! Aber technisch gesehen ist eine Mehlschwitze die Butter + Mehlmischung, die bis zur gewünschten braunen Farbe gekocht wird, nicht Butter + Mehl + Flüssigkeit.

Ich komme aus Europa, wo Suppen nicht so dick sind wie hier in den USA. Dies war das erste Mal, dass ich diese Art von Suppe gemacht habe und sie ist perfekt geworden! Die Brokkoli-Cheddar-Suppe bei Panera ist einer meiner Favoriten, daher war ich begeistert, als meine noch besser geworden ist. Ich habe den Mischschritt übersprungen, da ich das Gemüse gerne in meiner Suppe sehen möchte. Ich habe diesem Rezept 4 Sterne gegeben, weil ich denke, dass die 8 Unzen Käse zu viel sind - es war sehr gut, aber für meinen Geschmack zu dick und käsig.

Ich füge diesem Rezept Reis hinzu, und es ist köstlich! es fügt auch ein bisschen Substanz hinzu (da alles gemischt ist, gibt der Reis etwas Besonderes). Ich koche natürlich zuerst den Reis, damit er die Suppe nicht aufnimmt (er ist schon dick genug). Es ist eine wundervolle Ergänzung, die ich nur empfehlen kann, es auszuprobieren

Ich habe dieses Rezept mehrmals gemacht, im Grunde genommen nach dem Rezept wie es ist. es schmeckt wunderbar und meine Jungs lieben es (was schwer zu bekommen ist) ich habe schon halb Milch verwendet, 1 TL Zwiebelpulver anstelle einer echten Zwiebel und andere Variationen und alles wird großartig. Ich verwende ein wenig Salz und viel Pfeffer, um einen zusätzlichen Kick zu geben. die Muskatnuss ist ein Muss. Liebe es!

Meine Familie und ich finden diese Suppe lecker, wenn auch etwas zeitaufwendig. Ich habe einen Handmixer verwendet, der es wirklich einfacher machte, anstatt ihn in Chargen in einen Mixer zu geben. Es hat wirklich gut geklappt. Meine Kinder lieben es und sie sind ziemliche Kritiker. :)

Diese dicke, reichhaltige Suppe ist köstlich - ich verdoppele sie, damit sie 8 Portionen ergibt. Ich bekomme Anfragen von meinen vegetarischen Freunden, damit sie es genießen können. Der einzige Schritt, den ich hasse, ist, es in Chargen in den Mixer zu geben, aber das kann nicht geändert werden.

Es wird zu einem meiner Lieblingsrezepte. Ich habe es mit Half&half oder Milch, mit Weißmehl oder Vollkorn probiert. & es war alles super!! Dijon-Senf und die Muskatnuss sind auf jeden Fall ein Muss, um diesen großartigen Geschmack zu haben.

Tolles Rezept – einfach zuzubereiten. Wird def. Fügen Sie beim nächsten Mal weniger Käse hinzu, da ich das Rezept verdoppelt habe und viel zu dick war! Fügen Sie weniger Senf hinzu oder gar nicht.

Ich bin frisch verheiratet und lerne gerade kochen. Dieses Rezept war einfach und es ist lecker geworden! Mein Mann und ich LIEBEN Paneras Suppe und dieses Rezept kommt sehr nahe. Werde es auf jeden Fall beim nächsten Mal mit Dijon-Senf und scharfer Sauce versuchen!

Ich kann nur sagen WOW. Ich bin 12 und habe das alles selbst gemacht! Die Anweisungen sind großartig und leicht zu befolgen und das fertige Produkt (Meisterwerk sollte ich sagen!) ist unglaublich. Es schmeckt GENAU wie das bei Panera, nach dem meine Schwester und ich süchtig sind! ! Insgesamt sehr zufrieden mit dem Rezept und werde DEFINITIV wieder und wieder und wieder tgis machen!

Wir haben bei Panera aufgehört, diese Suppe zu essen, als wir merkten, dass sie nicht vegetarisch war. Ich habe diese Suppe gerade mit Gemüsebrühe gemacht und sie ist super geworden. Ich beäugte den Käse (extra scharfer Cheddar) und fügte würzigen braunen Senf hinzu.

Ich war auf der Suche nach einem echten hausgemachten, nicht "selbst zusammengebauten" Rezept für Brokkoli-Käsesuppe. Ich bin auf dieses hier gestoßen und es klang genau das, was ich suchte. Meine Töchter haben es einfach geliebt! Diese Website scheint immer so tolle Rezepte zu haben!

Sowohl mein Mann als auch ich bewerten diese Suppe als fantastisch. Ich habe es nicht gemischt, sondern Gemüse in kleinen Stücken gelassen und selbst dann war es großartig.

Setzen Sie mich in die Kategorie De-lish! Ich entschied mich, die zerkleinerte Karotte mit den Zwiebeln anzubraten, sie ein wenig karamellisieren zu lassen, die Butter zu schmelzen, das Mehl hinzuzufügen und die Mehlschwitze direkt im Topf zu machen. Habe 1 Dose Hühnerbrühe verwendet und den Unterschied zu 4 Tassen mit Milch gemacht. Das Eindicken dauerte nur etwa 15 Minuten. (Hinweis für diejenigen mit wässriger Suppe - Mehlschwitze in Milch muss kochen, um zu verdicken). Ich hatte gekochten Brokkoli übrig. Ich fügte die Hälfte und etwa 2/3 des Käses hinzu und pürierte alles mit einem Stabmixer. Die Suppe war etwas dickflüssig, also fügte ich Milch zu meiner gewünschten Konsistenz hinzu. Ich fügte die scharfe Sauce und das Dijon hinzu und benutzte den Rest des Käses, um die Suppe beim Servieren zu bestreuen - aber ich denke, ohne hätte es gut funktioniert. Andere Vorschläge für diejenigen mit wässriger Suppe: Verwenden Sie BUTTER - keine Margarine oder irgendeinen Butterersatz. Verwenden Sie KEINEN gefrorenen Brokkoli. Verwenden Sie KEINEN amerikanischen, Velveeta-, teilentrahmten oder verarbeiteten Käse. Verwenden Sie weniger Brühe und mehr Milch. Verwenden Sie für einen Teil der Milch Kondensmilch. Pürieren Sie, nachdem Sie den Käse hinzugefügt haben. Wenn alles andere fehlschlägt, machen Sie etwas Mehlschwitze an der Seite (zu gleichen Teilen Butter und Mehl, schlagen Sie sie hellbraun), fügen Sie ein wenig Suppe hinzu, um sie gießbar zu machen, fügen Sie der Suppe hinzu und kehren Sie zu einem Kochen zurück, bis die Suppe eindickt.

Ich bin Vegetarier und habe die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe und die Hälfte durch Magermilch ersetzt, da ich kein großer Fan von schwerer Sahne bin. Ich muss sagen, es war wunderbar. Ich habe viele Brokkolisuppenrezepte ausprobiert und dies ist bei weitem die Nummer eins!

Mein Mann und ich haben diese Suppe geliebt. Es war sehr reichhaltig, cremig und d-lish. Sie könnten die Hälfte oder die Hälfte durch Milch ersetzen und trotzdem eine sehr schöne Suppe mit weniger Fett / Kalorien erhalten. Ich habe Zwiebeln in einem Suppentopf angebraten und sie bei der Mehlschwitze drin gelassen, damit ich weniger aufräumen musste.

Das war so lecker, ich würde es jedem empfehlen, es ist sooo gut

Es war großartig, ich habe es geliebt und mein Mann hat es auch kommentiert. Ich habe immer Angst, neue Gerichte auszuprobieren, aber es ist auf jeden Fall. jetzt in unserer Favoritenbox. Danke

Hat jemand Vorschläge für diejenigen von uns, die mit wässriger Suppe gelandet sind, aber wirklich nicht wollten?? Ich würde es wirklich gerne noch einmal versuchen! Ich bin kein so großer Koch, aber ich weiß nicht, was es verursacht hat, dass es wässrig ist. :(

Nach all den Bewertungen dachte ich, das wäre großartig und das war es einfach nicht. Ich hatte noch keine Paneras, also nichts Vergleichbares, aber ich hatte viele verschiedene Brokkoli- und Käserezepte, einschließlich Gourmet-Restaurants. Ich glaube ehrlich gesagt, es war der Käse, der es ruiniert hat. Ich habe es probiert, bevor ich es hinzugefügt habe, und es war köstlich (ich habe alle Vorschläge hier mit Senf, scharfer Sauce, nur 1/2 püriert, und ich habe auch einige Gewürze hinzugefügt). Ich liebe scharfen Cheddar und Käse im Allgemeinen, aber ich denke, ein milderer Cheddar wäre besser gewesen, weil er viel zu stark war. Es änderte auch die Konsistenz vollständig in einen sehr dicken, klebrigen Käse, nicht einmal wie eine Suppe. Wenn ich es wiederholen würde, hätte ich den Käse halbiert und mild verwendet. Ich habe eine 6-köpfige Familie, 3 mochten oder liebten es, 3 hassten es.

kennt jemand die kalorien in dieser suppe?

Ich stimme früheren Benutzern darin zu, dass Sie die Zwiebeln in der Mehlschwitze lassen und leicht die Hälfte und die Hälfte durch Milch ersetzen können. Ich habe das Rezept für eine Menge vervierfacht und der Brokkoli brauchte viel zu lange zum Kochen. Stellen Sie sicher, dass Sie es zuerst live hacken und lernen. aber es schmeckt super.

Das war wirklich gut. Ich habe ein paar kleine Änderungen vorgenommen: Die Zwiebeln in der gesamten Butter anbraten, dann das Mehl hinzufügen und die Mehlschwitze mit den Zwiebeln im Topf machen. Ich habe Magermilch anstelle von halb und halb verwendet und halb geschredderten Cheddar und halb amerikanischen Käse verwendet, um die Cremigkeit zu kompensieren, die durch die Verwendung von Mager anstelle von halb und halb verloren ging. Ich entschied mich auch dafür, die Suppe gar nicht zu pürieren, sondern nur den Brokkoli in mundgerechte Stücke zu schneiden, ihn etwa 10 Minuten in der Suppe kochen zu lassen und serviert. Ich habe auch zwei Karotten zerkleinert, was ein schönes bisschen Farbe und Textur hinzugefügt hat. Es war ein Riesenerfolg. Und heute zum Mittagessen super aufgewärmt! :)

IMHO, das Rezept war "OMG GUT!" bevor ich Dijon und Frank's Hot Sauce hinzufügte. Ich denke, diese Zutaten, insbesondere die der Franks, haben den Reichtum beeinträchtigt. Beim nächsten Mal werde ich sie nicht hinzufügen. Das kleinste bisschen Muskatnuss (nicht mehr als eine kleine Prise) war jedoch ein sehr schönes "Was ist das?" Gewürznote, die ein Kompliment an die Suppe war. Ich scheine auf den Geschmack von Zimt und Muskat überempfindlich zu sein, daher gehe ich beim Hinzufügen dieser Gewürze immer leicht vor. Am Ende habe ich es ein wenig gesalzen. Du weißt nie, wie laut das Salz in Cheddar sprechen wird.Ich habe alles in einem Topf gemacht - mein Le Creuset 4-qt. Suppentopf - auf einem Gasherd, der nach dem Hinzufügen des Gemüses auf die niedrigste Stufe gedreht wurde. Macht die Reinigung schneller als die Verwendung einer separaten Pfanne zum Braten. Ich konnte die Mischung direkt im Topf mit einem Stabmixer pürieren. Dadurch konnte ich steuern, wie viel Blending ich machen wollte, ohne einen Teil davon dekantieren zu müssen. Hinweis zu Substitutionen: Ich habe gefrorenen Brokkoli verwendet (weil ich ihn zur Hand hatte), aber mir eine Tasse davon reserviert, um sie gegen Ende, kurz vor dem Käse, hineinzugeben. Auf diese Weise blieb ein bisschen Crunch erhalten. Ich habe auch 2 Tassen 2% Milch anstelle von halb und halb verwendet (obwohl ich es vielleicht hätte, wenn ich es zur Hand gehabt hätte). Es war auf jeden Fall cremig genug. Wenn wir nicht schon so viele reiche Sachen auf dem Thanksgiving-Tisch hätten, würde ich das mit meiner Familie teilen. Ich werde es auf jeden Fall wieder machen!!

Ich habe das heute Abend für meine Familie gemacht und als ich ihnen erzählte, was ich koche, waren sie schockiert (sie sind Fleisch- und Kartoffelmenschen), sie schienen alle so überrascht, dass sie es geliebt haben. Es war auch so einfach, was gut ist, weil ich gerade erst angefangen habe zu kochen! tolles Rezept *Daumen hoch* :D

Sehr gut, aber es fehlt nur eine Kleinigkeit. Besonders bei kaltem Wetter lohnt es sich, wieder zu kochen.

Ich war sehr enttäuscht, nachdem ich all die tollen Bewertungen gelesen hatte. Die Suppe war flach und ließ geschmacklich sehr zu wünschen übrig.

Ich habe vor, das heute Abend zum ersten Mal zu machen.. und ich wollte nur einige Leute kommentieren, die sagen, dass ihre Konsistenz nicht richtig rübergekommen ist Käse (der zusätzliche Zutaten enthält, um ein Zusammenbacken zu verhindern) oder sie haben ihn nicht langsam und gleichmäßig hinzugefügt und ständig gerührt. . Wir werden heute Abend sehen!

Ich habe es Samstagabend für eine Halloween-Party ausprobiert und alle waren begeistert. Ich beschloss, die Muskatnuss nicht zu verwenden und es war immer noch fantastisch. Jeder auf meiner Party wollte wissen, wann ich es wieder mache. Probieren Sie es aus, es ist großartig. Hinweis: Suppenzubereiter zum ersten Mal: ​​Setzen Sie den Deckel nicht auf den Topf, während er mit der Hälfte und der Hälfte kocht, da er überkocht.

Es war wirklich gut. Nächstes Mal und ab jetzt würde ich mehr Käse hinzufügen

Dies ist identisch mit der Paneras-Suppe. Es ist sehr dick, also denk daran, aber ich habe es gemacht und sogar mein Baby hat es geliebt!

Im Jahr 2010 ist dies nicht annähernd so, wie die Panera Brokkoli-Käse-Suppe ist (vielleicht war es vor Jahren??). Dies ist ein gut schmeckendes Rezept, aber überhaupt nicht dasselbe. Die Panera-Suppe wird nicht püriert. Dieses Rezept wird auch auf vielen Websites veröffentlicht. Außerdem macht die Anleitung auch nicht wirklich Sinn. Es gibt keinen Grund, die Zwiebeln zu kochen und dann beiseite zu stellen. Sie können Ihr Mehl mit der hinzugefügten Butter zur Zwiebelmischung geben. Auch kein Grund, die Hälfte und die Hälfte und die Brühe 20 Minuten lang zu köcheln, bevor das Gemüse hinzugefügt wird? Das verbessert den Geschmack überhaupt nicht. Fügen Sie Ihr Gemüse sofort hinzu und alles, was es braucht, sind 20 Minuten. Diese Suppe fällt viel dicker aus als die Panera-Suppe, daher werde ich beim nächsten Mal mehr Brühe hinzufügen.

Ich mochte dieses Rezept. Ich habe ihm nur 3 Bit gegeben, ich glaube, es waren eher 3,75, nur weil die Suppe wirklich dick geworden ist. Ich habe zusätzliche Lagerbestände angelegt, um das zu beheben. Danach hat es hervorragend geschmeckt! Meine einzige Sorge ist, wie reichhaltig die Suppe ist. Ich habe vor, diese Suppe morgen zu machen. Ich werde das Rezept leicht ändern, indem ich nur 1 Tasse halbe und halbe und 1 Tasse fettarme Milch verwende. Wie üblich verwende ich nur natriumarme Hühnerbrühe.

Diese Suppe war köstlich! Ich wollte es vegetarisch machen und die Kalorien reduzieren, also habe ich Gemüsebrühe anstelle von Hühnchen und Magermilch anstelle von halb und halb verwendet, und es wurde immer noch cremig. Ich habe auch das Pürieren ausgelassen (ich mag es klobiger, wahrscheinlich auch etwas mehr Brokkoli) und Muskatnuss auf die Vorschläge anderer Rezensenten ausgelassen und etwas mehr schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver hinzugefügt. Werde das auf jeden Fall wieder machen!

Diese Suppe war sooooo lecker. Es schmeckte genau wie Panera Suppe. Es dauerte ein wenig, bis es fertig war, aber es war jede Minute wert.

Schmeckte genau wie Panera. Meine Kinder haben so viel gegessen, mein Mann hat nicht einmal was bekommen! Es ist das einzige Rezept, das ich von nun an verwenden werde.

Wir haben diese Suppe geliebt! Ich habe genug für 8 Portionen für uns 3 gemacht und wir haben kaum Reste. Ich habe den Brokkoli in mundgerechte Stücke geschnitten und ihn dann kochen lassen, bis er weich ist. Wir mögen dickere Suppen, also habe ich 2 Tassen der Suppe herausgenommen und mit den Zwiebeln vermischt und sie dann wieder in den großen Topf gegeben. Mein Mann mag nicht viel Käse in der Suppe, also hat er nur 1/4 Tasse Käse verwendet und extra auf den Tisch gelegt. Ich habe es auch mit Halbmondbrötchen aus dem Kühlschrank serviert, die ich flach (nicht aufgerollt) gebacken habe. Ich habe auch ein bisschen Käse darüber gestreut. Es war fantastisch! Roux kann schwer zu machen sein, aber wenn Sie es langsam kochen, funktioniert es einfach perfekt. Die Suppe war lecker! Definitiv unser neuer Favorit.

Ich habe nicht bei Panara gegessen, aber diese Suppe war da' Bomb! Wie die meisten von euch habe ich es an meine Palette angepasst. Der Pepper Jack klingt nach einer tollen Wendung und das muss ich das nächste Mal ausprobieren. Meine Änderungen: Ich habe 2% Milch nicht halb-n-halb verwendet, eine Prise Knoblauchpulver hinzugefügt und das Gemüse gerieben, damit es nicht cremig oder stückig, sondern dick ist. Ich habe es über Penne-Nudeln wie Pesto serviert.

Hallo, ich habe dieses Rezept geliebt und weißt du was? Ich habe meinen Mann dazu gebracht, Brokkoli zu essen, ja, das ist eine große Sache, vertrauen Sie mir.

Ich bin dem Rezept bis zum "T" gefolgt. Es war zu dick und pürierte im Mixer, machte es zu schaumig, wie eine Mousse! Es gab keine Stücke von Karotten und Brokkoli. Ich sage, nimm ½ die Suppe und mische sie und das andere ½ lasse auf dem Herd, so dass sie Paneras Brokkoli/Käsesuppe ähnelt! Ich habe die Suppe von Panera noch nie gegessen. Meine Frau hat. Sie sagte, es sei nicht wie Paneras. Ich fügte eine weitere Dose Hühnerbrühe und Brokkolistücke hinzu und sie sagte, es sei dann ähnlich wie bei der Suppe.

Ich gebe nie Kommentare ab, aber meine Familie und ich haben dieses Rezept geliebt. Ich habe die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt und eine kleine Menge Dijon-Senf hinzugefügt, wie in einem der Kommentare vorgeschlagen. Auch pulsierte nur die Hälfte des Brokkolis in der Küchenmaschine, wobei einige Brokkolistücke für die Textur übrig blieben. YUM.

Ich folgte den Anweisungen, aber meine Suppe fiel dicker aus, als ich es mir gewünscht hätte. Ich habe den leicht gekochten Brokkoli und die Karotten nur für 3 Stöße in meine Küchenmaschine gegeben, aber der Brokkoli war zu fein und ein wenig grün. Ich werde sie hacken, bevor ich sie das nächste Mal koche, und sehen, ob das hilft. Ich fand es viel zu reichhaltig und werde das Half&half in Milch oder vielleicht Reismilch ändern. Ich musste eine Mischung aus Käse verwenden, anstatt nur Cheddar, aber ich denke, der Cheddar wäre besser gewesen. Es war eine gute Suppe, aber nicht ganz das Original. Ich werde es nochmal versuchen!

Tolle Suppe! Wir haben die Hälfte des Käses durch Pepper Jack Käse ersetzt. Guter Geschmack!

Ich habe die Vollmilch durch 1,75 Tassen Magermilch und 0,25 Tassen Ziegenkäse ersetzt. Ich habe die beiden einfach zusammengefügt und wie gesagt hinzugefügt. Es ist toll geworden! Ich werde es auf jeden Fall wieder machen, besonders wenn der Brokkoli im Kühlschrank schlaff wird und ich ihn für nichts anderes verwenden möchte.

Ehrlich gesagt ein tolles Rezept. Es hat super geschmeckt, hatte eine gute Konsistenz und die Zutaten waren gut! Der einzige Unterschied, den ich bei dieser Suppe mit Panera's sehen kann, ist, dass der Brokkoli in etwas größeren Stücken war (*in Paneras Suppe), sowie die Julienned-Karotten auch in längeren Streifen* waren. Es sei denn, meine Mutter (ja, sie hat für meine Dame und mich gekocht, lol) hat die Anweisungen nicht richtig befolgt. Hätte auch vielleicht etwas mehr Käse vertragen. Für nur eine Brokkoli-Käse-Suppe war das Rezept jedoch unglaublich! ! Aber für Paneras Nachahmer vielleicht nur ein bisschen Arbeit, aber nichts Schreckliches. Serviert mit etwas französischem Brot konnte man den geschmacklichen Unterschied ehrlich gesagt kaum erkennen. grandioses rezept!

(Hinweis: Dies ist eine Wiederholung des oben genannten, da diese Site Unicode nicht unterstützt) Dieses Rezept ist sehr gut, aber SEHR reichhaltig - lesen Sie uber Comfort Food. Dennoch gibt es ein paar Anpassungen, die die Integrität der Suppe nicht beeinträchtigt haben: * Zwiebel: 1 (gelbe) Zwiebel statt 1/2 Zwiebel * Butter: Wir haben weniger als 1/4 Tasse verwendet und das Rezept war in Ordnung * halb-und-halb: Wir reduzieren auf diese Weise auf 1 c halbe und halbe und 1 c Vollmilch. Es kann meiner Meinung nach noch weiter reduziert werden. * Hühnerbrühe: 3+ (gesalzen, zur Info) * Karotten: Ich habe eine Abkürzung genommen und nur zerkleinerte Karotten verwendet. Insgesamt war diese Suppe fantastisch und kann man wiederholen.

Habe total gemischte Bewertungen damit. Meine Teenager-Töchter sagten, es war großartig. dann aß jeder nur eine ganz kleine Schüssel. Ich dachte, es war in Ordnung, aber viel zu reich! Ich hatte danach stundenlang Verdauungsstörungen! Mein Mann, der normalerweise Reste zum Mittagessen nimmt, goss das Extra aus. Da ist genug gesagt. Es hatte einen sehr guten Geschmack, so wie es gemacht wurde. nicht sehr gut aufgewärmt. Meine Mädels mögen die Panera-Suppe sehr. Ich würde sagen, dies war ein fairer Ersatz (in kleinen Mengen), aber nicht annähernd so gut. Für mich einfach zu reich.

Diese Suppe ist GENIAL! Ziemlich einfach zuzubereiten und es schmeckt auch ohne das Rezept zu ändern, indem man Dijon-Senf und scharfe Sauce hinzufügt.

Ich habe ein paar Rezepte für diese Suppe gefunden und ich mag keines davon. Ich habe improvisiert, um mir etwas einfallen zu lassen, das mir gefällt. Zum Beispiel mag ich nicht die Hälfte und die Hälfte, es ist zu reichhaltig und mein Magen verärgert. Stattdessen habe ich 2% fettarme Milch und Hühnerbrühe verwendet. Ich habe auch Margarine anstelle von Butter verwendet, um die Zwiebeln anzubratenÃ&kopieren. Ich mochte es nicht, 1/4 Tasse Fett zu verwenden, also habe ich das Mehl mit Milch vermischt und zu den Zwiebeln gegeben. Ich habe den scharfen Käse probiert und es war in Ordnung. Velveeta schmilzt besser, also habe ich beides verwendet. Dijon Senf und scharfe Soße habe ich noch nicht probiert. Werde es beim nächsten Zubereiten der Suppe probieren.

Für alle, die dachten, die Suppe sei körnig, liegt es wahrscheinlich daran, dass die Hitze zu hoch war und sich der Käse getrennt hat. Es ist auch wichtig, den Käse ganz allmählich hinzuzugeben, damit er sich glatt einarbeiten lässt. Ich mache dieses Rezept heute Abend für meine Schwiegertochter, die es bei Panera liebt. Vielen Dank für alle Ihre Kommentare - insb. diejenigen, die über die zusätzlichen geheimen Zutaten sprachen. :)

Dies ist ein köstliches Rezept, aber mit 50 Gramm Fett pro Portion (ja, ich sagte 50 g) konnte ich nicht mit der Hälfte und der Hälfte gehen. Ich habe 1% Milch verwendet und es war immer noch wunderbar.

Das ist köstlich! Ich bin Vegetarier und mir wurde einmal bei Panera gesagt, dass diese Suppe vegetarisch sei (was sie nicht ist), aber ich habe mich verliebt! Ich hatte ein wenig Bedenken, die Hühnerbrühe durch Gemüse zu ersetzen, aber es ist immer noch lecker! Ich habe eine Änderung vorgenommen. Als ich die 8 Unzen hinzufügte. Käse, ich konnte ihn kaum schmecken. Also fügte ich etwa 4 weitere Unzen hinzu. und es war perfekt! Das ist das einzige Problem, das ich mit der Suppe hatte, und es ist leicht zu beheben! Auf jeden Fall empfehlen.

Wir haben diese Suppe für das Weihnachtsessen gemacht und es hat uns sehr gut gefallen. Wir sind jedoch kein großer Fan von Karotten und haben sie durch Pilze ersetzt, was der Suppe einen wunderbar reichen Geschmack verleiht. Diese Suppe ist ideal für eine kühle Nacht zu Hause.

Dies ist wahrscheinlich das nächste, was Sie der Panera-Suppe erreichen können! Ich hielt es jedoch dick und schob es nicht durch den Mixer. Ich nahm tatsächlich einen Kartoffelstampfer und zerdrückte den Brokkoli ein wenig und es war genauso gut. Sehr lecker, wird bald wieder gemacht!

Mein Sohn, 12 Jahre alt, hat das gemacht, weil er Paneras Suppe liebt. Ich habe das Brot gemacht

Ich weiß nicht, was ich falsch gemacht habe, aber der Geschmack war richtig, aber die Textur war falsch. es war, als hätte sich das Mehl nicht richtig vermischt oder die Hälfte n Hälfte falsch gekocht. Ich werde es noch einmal versuchen, aber ich hoffe, es kommt nicht so heraus wie gestern.

Dieses Rezept ist großartig. Einfach zu machen und lecker. Ich habe Magermilch anstelle von 1/2 und 1/2 verwendet, um einige der Kalorien und Fett zu reduzieren. Immer wenn ich eine Mehlschwitze verwende, verwende ich immer FF-Milch. Ich habe auch einen Stabmixer verwendet, damit ich nicht warten musste, bis er abgekühlt war. Ich würde beim nächsten Mal auch ein paar Brokkoli übrig lassen. Ich habe Brot für die Brotschüsseln, in denen ich heute Abend die Suppe zum Abendessen serviere. Danke für ein tolles Rezept.

Der Grund, warum ich 4 statt 5 Sterne gebe, ist, dass es nicht "ganz richtig" war. Ich habe die Bewertungen unten gelesen und beschlossen, den Rat zu befolgen, Dijon-Senf und scharfe Sauce hinzuzufügen. Nachdem ich das gemacht hatte, war es unglaublich!! Ein absolutes Muss. Mein Mann ist ein wählerischer Suppenfresser und er liebte das mit Senf und scharfer Sauce! Ich empfehle auf jeden Fall..nochmals..fügen Sie etwas Dijon-Senf (nicht zu viel) und etwas scharfe Soße hinzu.

Ich habe diese Suppe in den letzten 2 Jahren wahrscheinlich ein Dutzend Mal gemacht, jedes Mal mit leichten Anpassungen, nachdem ich das Originalrezept ausprobiert habe. Es ist wie geschrieben sehr gut, aber es ist besser mit Dijon-Senf, scharfer Sauce und Pürieren nur der Hälfte der Suppe, damit einige Gemüsestücke für die Textur übrig bleiben. Um Kalorien zu sparen, verwenden wir fettfreie Hälfte und Hälfte sowie Cheddar mit reduziertem Fettgehalt. Schmeckt auch ohne zusätzliches Fett super. Familienliebling :0)

Geschmack ist da, ich würde ihn das nächste Mal nicht mischen, wenn du ihn mischst, gibt es eine lustige Textur

Ich habe dieses Rezept gefunden, nachdem ich es satt hatte, die 4 $ bei Panera Bread so oft zu bezahlen. Es war aus der Kettenkette. Ich habe nichts geändert, es ist perfekt geworden. Ich verwende den scharfen Käse gemischt mit Cheddar und etwas Velveeta.

Habe das letzte Nacht gemacht. Schmeckt nicht genau nach Panera und Konsistenz ist alles falsch. Ich habe das Dijon und die scharfe Sauce hinzugefügt, was es schmackhafter gemacht hat. Beim nächsten Mal denke ich jedoch, dass ich eine weitere Tasse Hühnerbrühe hinzufügen werde, um die Suppe ein wenig zu verdünnen. Oh, und nur etwa 1/4 TL Dijon hinzufügen. Ich habe 1/2 TL hinzugefügt und es war viel zu viel.

Habe die Suppe gestern Abend gemacht. Es wird großartig. Das nächste Mal werde ich kein Gemüse pürieren. Ich mag sie klobig. Meine 1-jährige konnte nicht genug bekommen, sie wollte immer mehr. Perfekt.

Dies war das erste Mal, dass ich jemals eine Brokkoli-Cheddar-Suppe zubereitet habe. Normalerweise stelle ich fest, dass ich meine eigenen Rezepte optimieren muss, hauptsächlich wenn es um das Würzen geht, aber das ist so gut geworden! Mein fleischliebender Mann fand es sogar toll. Ein definitiver Wächter.

Diese Suppe ist fantastisch!! Ich habe mich gefragt, ob Sie die Hälfte und die Hälfte fettfrei ersetzen könnten? Ich habe in der Vergangenheit versucht, mit Alfredo-Sauce Kalorien zu sparen, und das war leider auffällig. Vielen Dank.

Die Suppe war sehr gut. Den Püree-Teil habe ich ausgelassen, weil ich das Gemüse gerne etwas stückig mag. Die scharfe Soße werde ich beim nächsten Mal auf jeden Fall probieren. Die Textur war allerdings etwas daneben. Als wäre es nicht glatt genug. Ich bin mir jedoch nicht sicher, wie ich das beheben kann.

Weiß jemand ob man die Reste einfrieren kann?

Heute Abend habe ich dieses Rezept zum 5. Mal gemacht und es war das BESTE aller Zeiten! Ich habe aus Versehen Maismehlmischung anstelle von Mehl verwendet - es funktioniert! Ich habe auch besser als Goldbarren und Wasser für die Brühe verwendet und Zwiebelpulver und gehackten Knoblauch (keine Muskatnuss) hinzugefügt. Ich habe nur 10 Minuten gekocht, bevor ich die Brokkoliröschen hinzugefügt habe. (Ich verwende mehr Brokkoli, aber keine Karotten.) Ich kochte 30 Minuten lang und rührte gelegentlich mit einem Schneebesen. Nach 30 Minuten gingen die Röschen perfekt auf, als ich den Käse unterrührte. Es war so lecker.

Tolle! Wir haben uns genau an das Rezept gehalten und es war wunderbar lecker. Wir würden nichts ändern! Lecker, auf jeden Fall!

Absolut fantastisch. Ich würde ihm eine "2" für die Schwierigkeitsbewertung geben, nicht eine "3" wie aufgelistet.

3 Schwierigkeitsgrad bedeutet "durchschnittliche" Kochkünste, die für die Herstellung erforderlich sind

Tolles Rezept! Mein 3-jähriger und 4-jähriger haben mir dabei geholfen. Ich habe so viel davon gegessen, dass ich es am nächsten Morgen zum Frühstück haben wollte. Es war nicht genau wie die Panera-Brot-Brokkoli-Käse-Suppe, aber ich habe es trotzdem geliebt. Ich habe die Muskatnuss weggelassen, weil ich keine im Haus hatte.

Ich bin ein 16-jähriges Mädchen und habe diese köstliche Suppe ohne Schwierigkeiten zubereitet. Wenn es wässrig und langweilig ist, hast du es definitiv falsch gemacht! Vielleicht sind meine Geschmacksknospen unterentwickelt, aber meine Mutter sagte, es sei wirklich gut, also denke ich, dass es auch so ist! :) Aber ich würde definitiv sagen, dass die Portionen winzig sind. Wenn Sie also viel machen möchten, einschließlich Resten, stellen Sie sicher, dass Sie eine größere Portionsgröße eingeben. Alles in allem ein tolles Rezept, schmeckt genau wie Panera!

Ein bisschen langweilig wie geschrieben, aber zusätzliche Zwiebeln und etwas Knoblauch haben den Zweck erfüllt. Ich habe auch etwas Guyere verwendet, das ich zusammen mit dem Cheddar übrig hatte. Sehr lecker.

Ich stimme voll und ganz zu, nur die Hälfte der Suppe zu pürieren. Es war SOoo lecker. Schmeckte fast genau wie Panera.

Dies ist ein großartiges Rezept, das der echten Suppe sehr ähnlich ist. Einige Änderungen sollten meiner Meinung nach vorgenommen werden, indem Vollmilch mit eingemischter Maisstärke verwendet wird. Auch das Mehl und die Butter auffüllen, um mehr Mehlschwitze zu machen, und die Zwiebeln mit der Mehlschwitze mischen. Fügen Sie mehr Cheddar hinzu und reduzieren Sie die Muskatnuss. Meine Änderungen stammen von einem ähnlichen Rezept, das auf der Panera-Brot-Website zu finden ist. Brokkoli-Cheddar-Suppe Für 6 Portionen 5 EL Butter 1 Med Zwiebel 1/2 Tasse Mehl 4 Tassen Hühnerbrühe 2 EL Maisstärke gemischt in 4 Tassen Vollmilch 3/4 Pfund Brokkoli 1 1/2 Tassen Karotten Julienned 16 oz scharfer Cheddar Salz + Pfeffer + Muskatnuss nach Geschmack Befolgen Sie die gleichen grundlegenden Kochmethoden, die in diesem Rezept erwähnt werden.

Ich bin kein großer Koch und habe noch nie Suppe gemacht, also war ich fassungslos, als das fantastisch war. Wie andere bereits erwähnt haben, habe ich meinen Brokkoli gehackt, anstatt ihn zu pürieren (liebe die Stücke) und ein bisschen scharfe Sauce und Dijon hinzugefügt. Es stellte sich heraus, dick, klobig und lecker.

GENIAL!! Schmeckte so sehr nach Paneras-Suppe - konnte den Unterschied nicht erkennen. Ich habe keine Suppe püriert - nur Brokkoli und Karotten in kleinere Stücke geschnitten. Habe dazu ein Sauerteigbrot gekauft. Liebte es. Vielen Dank

Ich habe 2% Milch verwendet und etwas mehr Mehl für die Dicke hinzugefügt. Ich habe auch eine schnelle Küchenmaschine auf den Karotten und der Hälfte des Brokkolis gewirbelt, bevor ich sie in den Topf gegeben und dann den Rest des Brokkolis hinzugefügt habe. Am Ende habe ich es nicht gemixt (ich wollte ein paar Brocken und um das Mixer-Chaos zu vermeiden) Das war SUPER einfach zu machen! Mein Mann und ich haben es geliebt!

Die Textur hat mir überhaupt nicht gefallen. Nachdem ich den Kommentar des Mädchens gelesen habe, das dort früher gearbeitet hat, denke ich, dass es einfach altes Velveeta braucht, kein Cheddar.

Was für eine tolle Suppe. Ich habe diese Suppe vorher nach verschiedenen Rezepten gemacht, aber das ist der Gewinner:-)) Jeder in meiner Familie hat es geliebt. Auch sehr einfach zu machen, ich muss nur anmerken, dass ich das nächste Mal nur die Hälfte davon mixe und die andere Hälfte stückig lasse. So wie wir es mögen, jeder Geschmack ist anders.

Ich bin ein Dummkopf. Es sind "Röschen" keine Röschen, wie ich in meiner vorherigen Rezension geschrieben habe. Außerdem habe ich eine kleine Prise Cayennepfeffer hinzugefügt, um ihm einen kleinen Kick zu geben. Wenn Sie den Käse handvoll hinzufügen, achten Sie darauf, dass der Herd sehr niedrig ist und die Suppe nicht kocht.

Diese Suppe schmeckt besser als die von Panera. Ich habe halb und halb fettfrei verwendet, und es schmeckte immer noch reichhaltig und lecker. Ich würfelte zwei oder drei Karotten, schnitt den Brokkoli in kleine Röschen und pürierte die Suppe nicht – zu viel Mühe. Fügen Sie den Käse in kleinen Handvoll hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist. Das wärmt schön auf.

Dies ist in der Tat ein ausgezeichnetes Rezept. Ich habe es jedoch auf dem Dijon übertrieben, und jetzt ist es ein bisschen überwältigend. Ich fügte etwa einen Esslöffel hinzu. Es war besser, bevor ich zu viel Dijon hinzufügte.

Ich habe versucht, diese Suppe zuzubereiten, und die Suppe kam mit einer gradigen Textur heraus, aber der Geschmack ist ziemlich gut. Ich habe die Anweisungen befolgt, irgendwelche Vorschläge?

absolut fantastisch! Selbst wenn Sie ein schrecklicher Koch sind, was ich bin, ist es großartig.Ich bin mir sicher, dass ich es ein paar Mal vermasselt habe, aber es schmeckt immer noch ausgezeichnet!

Für dieses Rezept verwende ich eine Dose CHEDDAR-KÄSESUPPE in Leui des geriebenen Käses. Billiger, schmilzt besser und erwärmt sich am nächsten Tag gut (nicht fadenziehend).

Ich liebe dieses Rezept. Es schmeckt wie das echte Angebot. Ich habe es jetzt schon einige Male gemacht und herausgefunden, wie man die Konsistenz fixiert - jemand hatte darüber gepostet - ich benutze meinen Stabmixer (die Art mit der flachen Klinge) direkt im Topf. So bekommt man noch ein paar Brokkoli-Stücke in die dicke, leckere Suppe. Meine sehr wählerische 9-jährige Tochter verlangt diese Suppe die ganze Zeit.

Ich liebe dieses Rezept. Es schmeckt wie das echte Angebot. Ich habe es jetzt schon einige Male gemacht und herausgefunden, wie man die Konsistenz fixiert - jemand hatte darüber gepostet - ich benutze meinen Stabmixer (die Art mit der flachen Klinge) direkt im Topf. So bekommt man noch ein paar Brokkoli-Stücke in die dicke, leckere Suppe. Meine sehr wählerische 9-jährige Tochter verlangt diese Suppe die ganze Zeit.

Es war gut, aber es schmeckte nicht wie die Panera-Suppe. Ich habe das Rezept genau befolgt und die einzige Zutat, die ich nicht hinzugefügt habe, war die Muskatnuss. Es ist kaum zu glauben, dass das einen solchen Unterschied machen würde. Auch beim nächsten Mal werde ich nicht pürieren und es in Stücken aufbewahren, um eine bessere Konsistenz zu erzielen.

Ich mag diese Suppe sehr, obwohl ich auch Kalorien reduziere, indem ich fettfreie Hälfte und Hälfte und fettarme Margarine (Smart Balance) verwende, um die Mehlschwitze zu machen, und es ist immer noch ein wunderbares Produkt. Ich habe es bei Panera gehabt und denke, das ist sehr vergleichbar. Ich werde das nächste Mal nicht alles Gemüse pürieren, da ich denke, dass Brokkolistücke sowohl schön als auch optisch ansprechend sein werden. Ich bin froh, dass ich dieses Rezept gefunden habe, danke an denjenigen, der es eingereicht hat!

lecker!! Ich mache das sehr oft, aber püriere den Suppen-Blatt-Brokkoli nicht in großen Stücken.

Diese Suppe ist unglaublich! Ich hatte keinen scharfen Cheddar, also habe ich alles verwendet, was wir im Kühlschrank hatten (dh amerikanisch). Und ich mag es auch etwas klobiger, also anstatt die Suppe warm zu pürieren (was irgendwie seltsam klang). Stattdessen habe ich den Brokkoli vorher zerkleinert. Es war einfach zuzubereiten und schmeckte genau wie die Suppe bei Panera Bread!

Diese Suppe war sehr cremig und einfach zuzubereiten. die Muskatnuss war allerdings etwas viel, ich habe sogar weniger hinzugefügt als im Rezept angegeben. Wenn Sie also kein großer Fan von Muskatnuss sind, halten Sie sich zurück, der Geschmack ist sehr auffällig. ansonsten eine angenehme Suppe.

fantastisch, glatt, cremig und lecker. Panareas Suppe habe ich noch nie gegessen. aber von Töchtern haben. Sie sagten, diese Suppe sei noch besser. Ich habe den Rat anderer befolgt und 1 1/2 TL Senf, grauen Puppon und etwa einen TL Franks Hot Sauce hinzugefügt. Auch meine Frau, die sich nicht für Brokkolisuppe interessiert, sagte, dies sei fantastisch. Danke für das Rezept.

Ich habe dieses Rezept geliebt! Ich hatte keine Karotten zur Hand, aber es war immer noch gut. Ich machte meinem Mann einen Topf ohne Zwiebeln (seine Vorliebe) und fügte Cayennepfeffer (gemahlen) und einen Schuss Weißwein hinzu. YUM. Mein Brokkoli war irgendwie knusprig, ich denke, ich hätte ihn vorkochen oder länger als 25 Minuten köcheln lassen sollen. Ich liebte die Dicke dieser Suppe.

Das war sooooo lecker! So nah an Paneras!! Ich habe ein paar Dinge angepasst. Ich habe stattdessen 1 ganze Med-Zwiebel, 1 Knoblauchzehe verwendet, den Brokkoli in feine Stücke zerdrückt, anstatt zu pürieren, ein paar Shakes Tabasco hinzugefügt. OMGosh! Das einzige, was fehlte, war die Scheibe französisches Brot, die ich normalerweise dazu habe - was ich beim nächsten Mal tun werde! Oh ja, ich habe die Kosten für dieses Rezept addiert, und es waren unter 5 US-Dollar für eine Portion von vier Personen. Kann es schlagen!

Ich habe dieses Rezept jetzt zweimal gemacht. Es war ziemlich einfach zu machen und auch sehr gut. Mein Mann sagte, es sei nicht genau wie Panera, aber es war wirklich nah. Er liebt es so sehr, dass er wollte, dass ich es am nächsten Tag wieder mache. Und für diejenigen unter Ihnen, die irgendwie zuerst die Hühnerbrühe einlegen statt die Hälfte und die Hälfte. Es ist in Ordnung. Ich habe es das zweite Mal gemacht und einfach weiter gekocht und es ist das gleiche geworden. Fügen Sie einfach das h&h hinzu, wenn es heißt, die Brühe hinzuzufügen. Es hat gut geklappt.

Die Brokkoli-Cheddar-Suppe von Panera Bread ist mein absoluter Favorit. Habe dieses Nachahmerrezept heute ausprobiert und war nicht beeindruckt. Das schmeckt nicht wie die Suppe, die ich bei Panera habe. Ich weiß nicht, was der Rest von euch isst.

Wie würden Sie es verbessern, um mehr wie Panera zu schmecken? Mehr Informationen in Ihrer Bewertung würden anderen Köchen helfen.

Ich habe dieses Rezept nicht gemacht, aber ich habe an Paneara-Brot gearbeitet. Eines Tages war ich neugierig und habe mir die Zutaten angeschaut, die auf der Schachtel stehen, in der die Suppe kommt, und es ist kein Cheddar-Käse drin. Sie verwenden amerikanischen Käse. Mir ist aufgefallen, dass einige der Leute, die Kommentare hinterlassen haben, erwähnt haben, dass es nicht gut aufwärmt, und das ist wahrscheinlich der Grund.

Ich habe den Geschmack auf jeden Fall geliebt - das nächste Mal werde ich nicht pürieren, obwohl ich es etwas klobiger mag. Auch beim nächsten Mal weniger Muskatnuss, ein bisschen viel für meine Geschmacksnerven.

Für dieses Rezept waren keine "Verbesserungen" erforderlich. Wir mögen unsere Suppen stückig, also habe ich den Mixer- und Püree-Teil des Rezepts weggelassen und ein paar Sekunden lang einen Stabmixer verwendet, während die Suppe noch im Topf war. Yumm-O!!

Kann mir jemand sagen, wie viel Dijon-Senf und scharfe Sauce ich für dieses Rezept verwenden soll?

Wirklich toll! Ich folgte dem Rezept und fügte einige der empfohlenen Extras hinzu, wie den Dijon Senf und die Hot Sauce (Frank's). Ich hatte nur Honey Mustard zur Verfügung, also habe ich das verwendet, aber die Menge reduziert. Beim nächsten Mal werde ich die Muskatnuss etwas zurückschneiden. Ich habe das Rezept für 6 Personen gemacht und die Muskatnuss für die 4 Portionen hätte gereicht.

Diese Suppe ist WIRKLICH gut, erinnert mich eher an die Brokkolli-Käse-Suppe von Ruby Tuesday, die auch großartig ist.

Habe das gerade für ein spontanes Treffen heute Nachmittag gemacht. Habe eine dreifache Charge gemacht und es war fabelhaft. Hatte Reste zum Abendessen. Ich würde das nächste Mal auch nur die Hälfte des Gemüses pürieren. Meine Kinder lieben Brokkoli und hätten größere Stücke bevorzugt.

Dies war sehr lecker, aber die Proportionen sind falsch. Ich habe das Rezept für 8 Personen gemacht und es hat kaum 4 von uns serviert. Denken Sie also daran, wenn Sie vorhaben, Ihre ganze Familie als Mahlzeit zu ernähren. Ich wollte Reste haben und hatte keine übrig.

Rezept ist in Ordnung. Lässt sich als Rest nicht gut aufwärmen.

Dieses Rezept war ziemlich gut, aber nicht so gut wie das Original! Das nächste Mal denke ich, dass ich mehr Brühe hinzufügen werde, damit sie nicht so dick wird, fügen Sie mehr Karotten und Brokkoli hinzu. Ich denke auch, ich werde tun, was jemand anderes vorgeschlagen hat und nur die Hälfte pürieren. Ich mag es etwas klobiger. Einen Versuch wert!

Treffen Sie den Punkt! Sogar meine Kleinkinder lieben es! Ich püriere nicht, ich hacke nur die Zwiebeln und den Brokkoli feiner. Außerdem mag ich meine Suppe etwas dicker, also habe ich mehr Weinraute hinzugefügt. Sehr einfach zu machen.

Das war wunderbar, ich habe den Käse verdoppelt, weil ich ihn für Kinder gemacht habe und wenn sie zu viel Brokkoli schmecken, essen sie ihn nicht.

Das ist super geworden. Ich würde den Brokkoli etwas zerkleinern, BEVOR er überhaupt in den Topf gegeben wird. Ich habe die Karotten und Muskatnuss nixed. Aus Versehen zu viel Käse fallen gelassen, aber trotzdem gut geschmeckt. Perfekte Konsistenz. Danke fürs Schreiben!

Ich habe keine Ahnung, wie Paneras Rezept schmecken soll, aber meine Schwägerin und ich haben diese Suppe gemacht. Alle haben es geliebt, und meine Familie ist notorisch schwer auf einmal zufriedenzustellen. Tolles Rezept.

Ich glaube, dieses Rezept war überhaupt nicht wie die Suppe, die ich bei Panera in Roanoke, VA hatte. Dieses Rezept hat die Suppe zu dick gemacht!! Yuck. Die Suppe im Laden war mehr Brühe und deshalb mochte ich sie. Ja, ich habe mehr Hühnerbrühe hinzugefügt und hinzugefügt, aber es hat nicht viel geholfen. Schön, dass es euch allen gefällt.

Ich habe begeisterte Kritiken mit diesem bekommen! Habe das Rezept fast buchstabengetreu befolgt, außer dass ich gemäß Empfehlung eines anderen Rezensenten die gesamte Zwiebel und nur die Hälfte des Brokkolis und der Karotten püriert habe. Ich kann euch gar nicht sagen, wie gut das bei 12 Leuten zu den Feiertagen ankam! Danke dafür.

TOLLE. Dies ist mit Abstand die beste BC-Suppe, die ich je gegessen habe. und ich habe es geschafft! Ich habe ALLE vorherigen Ratschläge befolgt. Ich fügte die scharfe Sauce und das Dijon hinzu, vermischte nur die Hälfte und reduzierte die Muskatnuss. Mein Schatz ist jetzt auf dem Heimweg und ich freue mich, dass er auf ihn wartet. Ich war gestern bei [email protected] und habe 2 ihrer Brotschüsseln zum Servieren bekommen. Ich hoffe, er denkt nicht, dass ich es gefälscht und mitgenommen habe!

Diese Suppe ist großartig. Ich bin mir nicht sicher, ob ich das von Panarea schon einmal hatte, aber meiner Familie hat dieses Rezept sehr gut gefallen.

Ich war gerade online, um nach einem Rezept für eine Brokkoli-Käse-Suppe zu suchen, das ich auf einer anderen Website gesehen hatte, und fand dieses. Ich muss nur sagen WOW. Wenn ich dies höher als 5 bewerten könnte, würde ich es tun. Es war fantastisch. Ich habe 8 mal Velveeta Light anstelle des zerkleinerten Cheddars verwendet und 1/2 EL Zwiebelpulver hinzugefügt. Dies wird ein fester Bestandteil unserer Fußballpartys sein. Wenn Sie es machen und es wässrig wird, dann haben Sie es nicht richtig gemacht. Es war günstig, dick und cremig! Fantastisch.

Ich habe diese Suppe heute Abend zum Abendessen gemacht und mein Mann und ich haben es sehr genossen. Ich dachte, es schmeckte der Version von Panera ziemlich ähnlich, bis ich die Muskatnuss hinzufügte. Das werde ich beim nächsten Mal weglassen. Ich habe den Mixer auch nicht benutzt - nur die Stücke behalten. Ich habe dazu auch noch einen Laib Bierbrot gemacht und es war eine fabelhafte Kombination.


Die besten Nachahmer Panera Brotrezepte

Suppen, Salate und wirklich schokoladige Kekse. Deshalb gehst du zu Panera. Und jetzt können Sie es zu Hause machen.

Top-bewertete Panera-Brot-Nachahmerrezepte!

Sie können es zu Ihrem eigenen machen, indem Sie das Gemüse und den Käse wechseln, oder Sie können es so zubereiten, wie Sie es von der Theke bei Panera bekommen. Es ist gut, eine Wahl zu haben, oder?

Saisonales Obst, knackige Nüsse und würziger Blauschimmelkäse bringen diesen Salat auf die nächste Stufe.

Es ist die Zugabe von Zitronenschale, die diese Standard-Hühnersuppe zu etwas ganz Besonderem macht. Perfekt das ganze Jahr.

Geben Sie die Zutaten einfach in ein fest verschlossenes Glas und schütteln Sie sie gut durch und Sie erhalten ein sofortiges Salatdressing. Und Sie haben gewonnen und müssen bei der Bestellung nach einem zusätzlichen Auflaufförmchen fragen.

Schokoladenkekse mit 2 Sorten Schokoladenstückchen? So befriedigen Sie einen süßen Zahn.

Hier ist eine Variation des berühmten Panera Bread®-Dressings, das sie mit dem Fuji-Apfel-Hühnchen-Salat kombinieren.


Panera Brot-Brokkoli-Cheddar-Suppe - Rezepte

Dies hat einen Grund.

Diese Suppe war besonders einfach zu machen, weil ich einen kleinen Helfer hatte. Cookie war sehr eifrig darauf bedacht, Zutaten wegzuschütten und umzurühren und die zusätzlichen Käsestücke zu essen, die meine unachtsamen Hände auf dem Tisch verstreut hatten. Als ich es dann mitnahm, um es zu fotografieren (geplagt von vielen wütenden Hungerschreien meiner ausgehungerten Familie, möchte ich hinzufügen), beschloss Cookie, einen Obstsalat zuzubereiten.

Sie brachte es mit, damit ich es zusammen mit dem Rest des Essens fotografieren konnte. Ist es nicht schön?

Von den Brotschüsseln erzähle ich euch Anfang nächster Woche. Ich dachte nur, sie hätten ihren eigenen Beitrag verdient.

Okay okay. Also war ich eigentlich einfach zu faul, um alle Fotos vom Brotbacken zu bearbeiten. Aber Sie werden bald Brotschüsseln haben. Das verspreche ich.

Ich habe diese Suppe tatsächlich schon einmal gemacht, nur habe ich das Rezept seitdem geändert. Und raten Sie mal, diese Version ist tatsächlich glutenfrei (wirklich nur, weil ich denke, dass die Verwendung von Maisstärke als Verdickungsmittel näher an der Realität ist). Genießen!


Was sind die Zutaten in Panera Brokkoli-Cheddar-Suppe?

Sie benötigen etwa 2 ½ Tassen Brokkoli, der in mundgerechte Stücke geschnitten ist. Ziehen Sie die Röschen ziemlich auseinander. Sie benötigen auch Karotten. Ein Mitarbeiter hat mir gesagt, dass es am besten ist, die Karotten zu julienne, daher hier ein Tipp – die Streichholzkarotten funktionieren genauso gut. Da ich jedoch einige Karotten für dieses Rezept hatte, die ich verbrauchen musste, habe ich die Karotten in kleine Stücke geschnitten.

Sie werden auch Käse brauchen! Viel davon. Meine Familie und ich sind Käseliebhaber, daher ist ein großer Bonus dieses Rezepts die Menge an Käse, die hinzugefügt wird. Ich habe mich für scharfen Cheddar-Käse entschieden, weil er den Geschmack etwas mehr verstärkt als milder, scharfer Käse.

Sie benötigen außerdem Butter, Zwiebeln, Knoblauch, halb und halb, Hühnerbrühe, Maisstärke, Sellerie und Brotschüsseln (optional).


Panera Brokkoli-Cheddar-Suppe

Wissen Sie, wie viele Suppen mit Brokkoli es gibt? Ich glaube, jede Hausfrau hat ihr eigenes Lieblingsrezept und heute möchte ich meins mit dir teilen. Für gesündere Suppen probieren Sie Comforting Schinken-Kartoffel-Suppe und Kartoffel-Kielbasa-Suppe.

Jeder in meiner Familie liebt diese Suppe. Es enthält einen kräftigen Teil Gemüse. Und natürlich die cremige Textur! Milch, Butter und so viel Käse! Die Suppe mit geriebenem Käse und Kräutern garniert servieren.

WIE MAN PANERA BROKKOLI-CHEDDAR-SUPPE ZUBEREITET?

  1. 1 EL Butter in einer Pfanne schmelzen und die gewürfelte Zwiebel dazugeben. Bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren, braten, bis die Zwiebeln transparent sind, beiseite stellen.
  2. 1/4 Butter schmelzen, Hitze reduzieren. Mehl hinzufügen und glatt rühren. Sie können sofort 1-2 Esslöffel Milch hinzufügen.
  3. Gießen Sie die gesamte Milch nach und nach in kleinen Portionen unter ständigem Rühren ein, um die Textur cremig und ohne Körner zu halten. Bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt
  4. Hühnerbrühe angießen, umrühren und weitere 15 Minuten kochen, bis sie eingedickt ist.
  5. Brokkoliröschen, geriebene Karotten, sautierte Zwiebeln und gehackten Sellerie hinzugeben. Rühren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Setzen Sie keinen Deckel auf den Topf, da die Milchsuppe den Topf überfüllen kann.
  6. Den geriebenen Käse dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Umrühren, Hitze ausschalten und warten, bis der Käse geschmolzen ist. Nochmals umrühren und servieren.

KANN MAN BROKKOLI-CHEDDAR-SUPPE EINFRIEREN?

Ja, Sie können Panera Brokkoli-Cheddar-Käse-Suppe einfrieren. Verwenden Sie einen Liter Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter mit Deckel.

Nach dem Auftauen ist die Suppe vielleicht nicht so dick, schmeckt aber gleich!

WIE LANGE KÖNNEN SIE BROKKOLI-CHEDDAR-SUPPE IM KÜHLSCHRANK AUFBEWAHREN?

Die Haltbarkeit einer solchen Suppe im Kühlschrank beträgt nicht mehr als drei Tage.

Es sollte nicht lange bei Raumtemperatur bleiben und sollte in einem luftdichten Behälter mit Deckel aufbewahrt werden.

WAS MIT BROKKOLI-CHEDDAR-SUPPE ESSEN?

Jede Brotsorte Ihrer Wahl ist perfekt für diese Suppe. Es kann Focaccia, Pita sein, oder verwenden Sie unsere Rezepte und machen Sie aromatisiertes Brot selbst: Dutch Oven No-Knead Bread, Cheese and Garlic Crack Bread,

WIE VIELE KALORIEN IN BROKKOLI-CHEDDAR-SUPPE?

Die Menge der zubereiteten Suppe wird für 8 Portionen berechnet. Eine Portion Brokkolisuppe mit Cheddar-Käse enthält 304 Kalorien.


18. Küchenspülkekse

Ich habe diese bereits erwähnt und musste sie nur in diese Liste aufnehmen. Sie sind weich, zäh, salzig, süß und unwiderstehlich.

Die klassische Panera-Version mit Schokoladenstückchen, Brezeln, Toffee-Stückchen und einer Prise Meersalz ist fast perfekt. Aber Sie können hinzufügen, was Sie möchten!

Um diese makellose weiche Textur zu erhalten, sollten Sie diese Babys aus dem Ofen ziehen, wenn die Mitte noch weich ist. Sie kochen auf dem Blech leicht weiter und werden beim Abkühlen fest.


Brokkoli-Cheddar-Suppe (Panera-Brot-Nachahmer-Rezept)

Einen großen Topf auf dem Herd auf mittlere Hitze erhitzen. Zwiebel in 1 Esslöffel geschmolzener Butter anbraten, bis sie weich und gebräunt ist. Übertragen und in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.

Im gleichen Topf wie zuvor 1/4 Tasse Butter schmelzen und Mehl bei mittlerer Hitze glatt rühren. Dann die Hühnerbrühe glatt rühren.

Brokkoli, Karotten und sautierte Zwiebeln hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie die Hälfte und die Hälfte und die Milch hinzu.

Muskatnuss, Salz und Pfeffer einrühren. Bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten kochen, bis der Brokkoli weich ist.

Optionaler Schritt: Vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer etwas pürieren. Wenn Sie Ihre Suppe lieber stückig mögen, lassen Sie sie so, wie sie ist.

Zurück zu niedriger Hitze, Käse zum Schmelzen hinzufügen und umrühren. Abschmecken und nach Belieben mehr Salz/Pfeffer hinzufügen. In Schüsseln oder kleinen Brotschüsseln servieren.

Wie Panera Bread&rsquos Brokkoli-Cheddar-Suppe? Probieren Sie unser einfaches Nachahmerrezept!

Es kommt kühleres Wetter, und das bedeutet, einen kuscheligen Pullover zu tragen und Ihren Bauch mit all Ihren Lieblingsnahrungsmitteln zu füllen! Für meine Familie bedeutet diese Jahreszeit viele herzhafte Suppen zum Mittag- und Abendessen.

Eine meiner absoluten Lieblingssuppen ist Brokkoli-Cheddar und Panera Bread hat eine genial Ausführung! Dieses Nachahmerrezept ist so cremig und lecker, und es schmeckt so ähnlich wie die Restaurantversion. Diese Suppe zu Hause zuzubereiten spart nicht nur Geld, sondern ist mit diesen einfachen Zutaten auch ganz einfach.