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Rezept für Speck-Club-Sandwich

Rezept für Speck-Club-Sandwich

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Ein leckeres Club-Sandwich mit Speck und Schinken - perfekt für einen Wochenend-Snack mit einem Pint im Garten!

3 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 1 Sandwich

  • 1 Scheiben Speck
  • 3 Scheiben Toastbrot
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Blätter Römersalat, in lange, dünne Streifen geschnitten (Chiffonade)
  • 1 sehr dünne Scheibe Schinken
  • 1 Scheibe Cheddar-Käse
  • 2 Scheiben Tomate

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:5min ›Fertig in:10min

  1. Speck knusprig braten. Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.
  2. Auf jeder Toastscheibe Mayonnaise verteilen. Salat und Schinken auf eine Brotscheibe legen, mit der zweiten Brotscheibe bedecken, dann Speck, Käse und Tomate dazugeben und mit einer dritten Brotscheibe belegen.
  3. Schieben Sie vier Holzspieße 1 cm von der Ober-, Unterseite und den Seiten des Sandwichs und schneiden Sie das Sandwich dann von Ecke zu Ecke, um vier zu erhalten.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(3)


Nährwert

  • Portionsgröße: 1 (481,1 g)
  • Kalorien 743
  • Gesamtfett - 34,7 g
  • Gesättigtes Fett - 9,3 g
  • Cholesterin - 127 mg
  • Natrium - 1066,7 mg
  • Gesamtkohlenhydrat - 59,7 g
  • Ballaststoffe - 15,3 g
  • Zucker - 4,1 g
  • Protein - 55,2 g
  • Kalzium - 188,5 mg
  • Eisen - 6 mg
  • Vitamin C - 28,7 mg
  • Thiamin - 0,7 mg

FÜR DIE SAUERSAUCE

Schritt 1

Einfach Sauerrahm und Salsa vermischen. Wer es etwas würziger mag, kann eine scharfe Salsa dazugeben, ich bevorzuge Medium. Bis zur Verwendung kühl stellen. Kann leicht im Voraus gemacht werden.

FÜR DIE GUACAMOLE

Schritt 2

Avocado, Zwiebel, Knoblauch, Cayennepfeffer und Limettensaft in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel vermischen, dabei die Avocado leicht zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Hinweis: Avocado halbieren und den Kern mit dem Messer entfernen. Dann schneiden Sie mit Ihrem Messer ein Kreuzmuster direkt in die Schale, mit dem Sie mit einem Löffel perfekt gewürfelte Avocados leicht ausschöpfen können. Nehmen Sie nach dem Hacken des Knoblauchs auch die Seite des Messers, um den Knoblauch zu zerdrücken. Sobald die Avocado nach Belieben gemischt ist, gut mit Plastikfolie abdecken und die Guacamole in der Schüssel ganz nach unten drücken, dann die eigentliche Schüssel mit einem weiteren Stück Plastikfolie abdecken. Dadurch wird verhindert, dass die Guacamole überhaupt braun wird. Wenn Sie es sofort verwenden, ist dies natürlich nicht erforderlich.

Schritt 4

Tortillas . Ich röste meine gerne, bevor ich das Sandwich mache. Ich möchte nicht, dass sie knusprig sind, sondern nur leicht geröstet und biegsam. Ich füge es nur ein paar Sekunden in eine trockene Bratpfanne, um sie aufzuwärmen und leicht zu rösten.

Schritt 5

Sandwich . Auf 2 der Tortillas eine dünne Schicht Guacamole geben, gefolgt von der Hälfte des Salats auf jeder. Dann auf einer Tortilla den Käse und den Truthahn hinzufügen, dann mit der zweiten Tortilla belegen, die bereits mit Guacamole und Salat bestrichen ist, und mit Tomate, Speck belegen und mit der Salsa-Sauerrahm-Mischung abschließen.

Schritt 6

Aufschlag . Mit 4 gerüschten Zahnstochern fixieren und in 4 Keile schneiden. Würzige Süßkartoffelpommes sind für mich die perfekte Beilage. VIEL SPASS!


Speck-Ei-Salat-Sandwich-Füllung

Speck-Eiersalat-Sandwich-Füllung ist köstlich mit gekochten knusprigen Stücken von rauchigem Speck, der zerbröckelt und in die Eiersalatmischung eingerührt wird. Dies ergibt ein köstliches Sandwich zum Mittagessen und lässt sich noch einfacher zusammenwerfen, wenn Sie Speck und hartgekochte Eier vom Frühstück übrig haben!

Speck macht alles besser und man braucht nicht viel dafür, um die Köstlichkeit eines Rezepts zu steigern. Sind Sie nicht einverstanden?


Zutatenhinweise

  • Brot – Benutze deine Vorliebe für Brot! Stellen Sie nur sicher, dass es geröstet ist.
  • Mayo – Sie können mein Rezept für hausgemachte Mayonnaise verwenden oder Ihren Favoriten verwenden!
  • Fleisch – Ich habe gekochten Speck, Feinkosttruthahn und Schinkenscheiben verwendet!
  • Tomate – Frische Tomaten, in Scheiben geschnitten.
  • Käse – Ich habe Cheddar-Käse verwendet, ersetze jeden Käse deiner Wahl.
  • Kopfsalat – Ich verwende gerne Buttersalat, aber Eisberg oder Römersalat funktionieren auch super.

  • Pflanzenöl beträufeln
  • 2 Scheiben durchwachsener Speck
  • 1 kleine Hähnchenbrust (oder 2 Scheiben Brathähnchen übrig)
  • 3 Scheiben Brot
  • 1 EL Mayonnaise
  • 2 Little Gem oder weiche grüne Salatblätter
  • 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwas Öl hinzufügen, dann die Speckscheiben in die Pfanne geben und 5–10 Minuten braten, dabei den Speck ab und zu wenden, bis er rundum knusprig und gebräunt ist. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben.

Schneiden Sie die Hähnchenbrust waagerecht in zwei Teile, sodass Sie zwei dünnere Stücke haben. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Hähnchen im heißen Speckfett bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie gebräunt und vollständig durchgegart sind.

In der Zwischenzeit das Brot nach Belieben toasten. Jede Scheibe mit einem Teelöffel Mayonnaise bestreichen. Bauen Sie das Sandwich, indem Sie Salatblätter und Tomatenscheiben auf das untere Stück Toast geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und dann mit einer Scheibe des knusprigen heißen Specks belegen.

Schneiden Sie jedes große Stück Hähnchenbrust diagonal in 4 oder 5 gleiche Stücke, damit sie sich leicht auf dem Sandwich verteilen können.

Legen Sie das zweite Toaststück darauf und wiederholen Sie die Schichtung bis zum letzten Stück Toast. Schneiden Sie das Sandwich diagonal in beide Richtungen, um 4 Dreiecke zu bilden, und befestigen Sie jedes mit einem Cocktailspieß.


Klassisches Club-Sandwich-Rezept

Der klassische Club ist ein Triple-Decker-Sandwich aus drei Scheiben geröstetem Weißbrot, Puten- oder Hühnchen in Scheiben geschnitten, Speck, Salat, Tomaten und Mayonnaise. Die mittlere Scheibe Brot wurde verschrien, am bekanntesten von James Beard, aber wenn der Club dieser Scheibe beraubt würde, wo würden dann die charakteristischen Zahnstocher sein, die sie zusammenhalten?

Abgesehen von den Argumenten der dritten Scheibe und den Zahnstochern ist der Club mit minimalistischen Zutaten gebaut, was bedeutet, dass jeder einzelne ziemlich hervorsticht. Für beste Ergebnisse verwenden Sie nur frische Zutaten: knackiger Salat, reife Tomaten, Truthahn oder Hühnchen von guter Qualität, dick geschnittener Speck und festes Brot. Dieses Rezept rückt jede Zutat ins Rampenlicht, zum Beispiel das Würzen der Tomaten und das Anbraten von mit Mayonnaise bestrichenen Brotscheiben, bis sie goldbraun sind.

Die Textur dieses Sandwiches ist ebenfalls wichtig, also halte dich von schlaffen Grüns, matschigen Tomaten und zu wenig gekochtem Speck fern. Mayonnaise ist das einzige offizielle Gewürz im Club, aber ich schleiche gerne ein bisschen Dijon-Senf hinein. Ich bin selbst Hellmann's Fan, verwende Mayonnaise nach Belieben, und wenn du ein paar Minuten Zeit hast, mach sie von Grund auf neu.

Oh, und denken Sie immer daran, Ihr Club-Sandwich in vier hübsche kleine Dreiecke zu schneiden.


Denny's Club Sandwich

Holen Sie Ihre Zahnstocher heraus, denn Sie werden es schwer haben, die Scheiben dieses Triple-Decker-Sandwiches beim Schneiden vor dem Zerfallen zu bewahren, nur so schneiden Sie ein echtes Club-Sandwich: von Ecke zu Ecke. Dieses vertrauenswürdige, altmodische Club-Sandwich-Rezept scheint es schon ewig zu geben, und doch ist dieses Sandwich immer noch eine der Top-Optionen von Denny's zum Mittagessen. Eines Tages wirst du dich mit Weißbrot, Truthahnscheiben, Speck, Salat, Tomate und Mayo wiederfinden, und du wirst feststellen, dass du einfach ein Streng geheimes Rezept weg von der geheimen Stapelung, die Ihnen das perfekte Club-Sandwich gibt.

Dieses Rezept ist erhältlich in

Bekomme das

_hauptsächlich
  • 3 Scheiben geröstetes Weißbrot
  • 4 1/2 Teelöffel Mayonnaise
  • 3 Unzen in Scheiben geschnittene Putenbrust (in Scheiben geschnitten)
  • 2 Eisbergsalatblätter
  • 2 bis 3 Scheiben gekochter Speck
  • 2 Tomatenscheiben

1. Verteilen Sie etwa 1 1/2 Teelöffel Mayonnaise auf einer Seite jeder gerösteten Weißbrotscheibe.

2. Die Putenbrust auf einer Toastscheibe anrichten.

3. Reißen oder falten Sie ein Eisbergsalatblatt so, dass es auf den in Scheiben geschnittenen Truthahn passt.

4. Eine weitere Toastscheibe mit der Mayo-Seite nach oben darauf stapeln.

5. Brechen Sie 2 oder 3 Scheiben gekochten Speck so, dass sie auf die zweite Toastscheibe passen.

6. Reißen oder falten Sie das zweite Salatblatt so, dass es auf den Speck passt.

7. Ordnen Sie die beiden Tomatenscheiben so an, dass sie auf den Salat passen.

8. Das Sandwich mit dem letzten Stück Toast belegen, das mit der Mayo-beschichteten Seite nach unten gedreht ist.

9. Durchstechen Sie das Sandwich mit vier Zahnstochern zwischen den Ecken, so dass beim Schneiden des Sandwiches von Ecke zu Ecke, dann umgekehrt von Ecke zu Ecke, mit einem gezackten Messer die Zahnstocher in der Mitte jeder der vier auftauchen Scheiben.


Rezeptzusammenfassung

  • 2 Avocados, geschält und entkernt
  • ½ Teelöffel Knoblauchsalz
  • ½ Teelöffel Zitronensaft
  • ¼ Teelöffel getrockneter Oregano
  • 4 Croissants, geteilt
  • 8 Scheiben geräucherte Putenbrust
  • 4 Scheiben Schweizer Käse
  • 8 Scheiben gekochter Speck
  • 8 Scheiben Tomate
  • 4 Salatblätter
  • 4 Teelöffel scharfer brauner Senf oder nach Geschmack

Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Knoblauchsalz, Zitronensaft und Oregano in die zerdrückte Avocado rühren.

Geteilte Croissants auf einer Arbeitsfläche anrichten. 2 Scheiben Truthahn auf die untere Hälfte jedes Croissants legen. Auf jede Putenschicht 1 Scheibe Schweizer Käse und 2 Speckscheiben schichten. Legen Sie jedes Croissant-Top über die Speckschicht. Sandwiches auf einem Backblech anrichten.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, 5 bis 7 Minuten.

Öffnen Sie jedes Sandwich und legen Sie 2 Tomatenscheiben und 1 Salatblatt auf die Speckschicht. 1 Teelöffel Senf und 1/4 der Avocado-Mischung leicht auf jedem Croissant verteilen. Bringen Sie jede Oberseite zu jedem Sandwich zurück.


Wisconsin Cheddar Grilled Cheese mit Speckmarmelade und eingelegten Jalapenos

Dieses ultimative gegrillte Käsesandwich mit Speck ist mit Wisconsins bestem scharfem Cheddar, süßer und herzhafter hausgemachter Speckmarmelade und würzigen eingelegten Jalapenos beladen.

Es ist reichhaltig, cremig, knusprig, fleischig, käsig, süß und würzig und verkörpert im Grunde jeden köstlichen Geschmack zwischen zwei herzhaften Scheiben butterartigen Texas-Toasts.


Roastbeef, Schinken und Bacon Club Sandwich

Dieses Club-Sandwich aus Roastbeef, Schinken und Speck bringt klassisches Diner-Essen nach Hause. Mit ein paar einfachen Zutaten, die Sie in Ihrem Feinkostladen finden, können Sie dieses köstliche Sandwich an jedem Tag der Woche zum Mittagessen zu sich nehmen.

Ich bin fest davon überzeugt, dass Speck alles besser macht, insbesondere ein Club-Sandwich. Mein Sohn und ich LIEBEN Club-Sandwiches. Wir haben oft einen in einem unserer Lieblingsrestaurants.

Ich bin traurig zu sagen, dass ich es bis vor kurzem nicht zu Hause gemacht habe. Ich hatte zufällig alle Zutaten zur Hand und dachte, ich würde meinen Sohn überraschen.

Der Tipp war, dass ich den Speck zubereitet habe. Natürlich bringt der Geruch von Speck die Familie zum Laufen.

Was ich an Club Sandwiches liebe, ist die Vielseitigkeit. Sie können alle Wurstwaren verwenden, die Sie mögen, Truthahn, Schinken, Roastbeef, Salami und jeden Käse, den Sie mögen. Oder verbrauchen Sie übrig gebliebene Scheiben von Schinken, Truthahn oder Braten, die in Ihrem Kühlschrank hängen. Unsere Käseauswahl ist normalerweise provolone oder schweizer.

Das Club-Sandwich hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt. Als es 1894 in einem Glücksspielplatz in Saratoga Springs, NY, zum ersten Mal "erfunden" wurde, sagte Ihnen das Wort CLUB, was in dem Sandwich war, wie BLT. CLUB stand für Hähnchensalat unter Speck.

Sie fragen sich vielleicht, warum auf einem Club-Sandwich 3 Stück Brot liegen. Die Vermutung, denn niemand weiß es genau, ist, dass das Sandwich so fleischlastig war, dass eine zusätzliche Scheibe Brot das Verhältnis von Fleisch zu Brot ausgleichte.

Sie können sicherlich mehr als eine Käsesorte verwenden. Mayonnaise oder Senf sind beliebte Gewürze, aber mein Sohn mag Meerrettich mit Roastbeef.

Sie werden vielleicht feststellen, dass etwas offensichtlich in diesem Sandwich fehlt. Tomate. Es gibt keine Tomate. Tomaten mag ich nicht. Das Sandwich meines Sohnes hatte Tomaten, aber nur eine Scheibe.

Sehen Sie also, was ich mit der Personalisierung Ihres Sandwichs meine. Noch besser, Sie können für jedes Familienmitglied eine andere Version erstellen. Oder sie können sie selbst herstellen. Während Sie Weiß- oder Weizenbrot verwenden können, finde ich, dass ein handwerklicher Laib am besten funktioniert.

Normalerweise verwende ich weißes Bergbrot, das ich bei Publix kaufe. Sauerteig oder Italienisch wäre ähnlich, aber dieses Sandwich schmeckt auch auf Vollkorn.

Ich mag einen leichten Toast auf dem Brot. Wenn Sie dieses Sandwich in eine Brotdose packen, schlage ich vor, den Salat oder Käse neben das Brot zu legen, damit das Feinkostfleisch das Brot nicht matschig macht.

Normalerweise serviere ich Pommes zu diesem Club-Sandwich aus Roastbeef, Schinken und Speck, aber wenn wir in unserem Lieblingsrestaurant einen haben, bestellen wir Zwiebelringe. Diese gebratenen Zwiebelketten passen gut dazu oder Sie können auch Pommes frites zubereiten.