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Feuriges Chili con Carne Rezept

Feuriges Chili con Carne Rezept


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Das Kochen dieser gut gewürzten Chilis kann über 4 Stunden dauern, aber die Ergebnisse sind es wirklich wert. Mit Reis, Tortillachips, Maisbrot oder Pellkartoffeln servieren.

35 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 12

  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 3 (400 g) Dosen gehackte Tomaten
  • 150 g Tomatenpüree
  • 1 (330 ml) Flasche Bier
  • 500 ml Rinderbrühe (oder 500 ml Wasser und 2 Rinderbrühwürfel)
  • 3 (410 g) Dosen Kidneybohnen, gespült und abgetropft
  • 3 große Zwiebeln, gehackt
  • 6 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 2 grüne Paprikaschoten, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Esslöffel dunkelbrauner Weichzucker
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 4 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel Instantkaffeepulver
  • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 3 Esslöffel Limettensaft

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Kochen: 4 Std.› Fertig in: 4 Std. 15 Min

  1. Legen Sie Hackfleisch in einen großen, tiefen Topf (mit einem Fassungsvermögen von mindestens 5 Litern). Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch beim Kochen gleichmäßig braun und zerbröckelt.
  2. Alle anderen Zutaten in den Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf sehr niedrig reduzieren und 4 Stunden unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Der Geschmack entwickelt sich beim Kochen. Sparen Sie also nicht rechtzeitig!

Trinkgeld

Wenn es zu Beginn des Kochens zu scharf schmeckt, keine Panik, die Hitze lässt nach und wird von den Bohnen aufgenommen. Immer am besten am nächsten Tag.

Andere Ideen

Diese Chilis können leicht in einem langsamen Kocher hergestellt werden. Zuerst Fleisch und Zwiebeln auf dem Kochfeld anbraten, dann alle Zutaten in den Slow Cooker geben, umrühren und auf hoher Stufe 3 Stunden und auf niedriger Stufe weitere 5-7 Stunden kochen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(15)

Bewertungen in Englisch (15)

Ich habe das unzählige Male gemacht und kann es nicht genug empfehlen !! Ich füge auch 500 g Eintopfsteak hinzu - 11. Mai 2013

Ich habe dies immer und immer wieder gemacht, jedes Mal, wenn ich einen riesigen Topf mache und etwas an Familie und Freunde gebe, probiere ich immer gerne die Chili-Rezepte anderer Leute aus und das ist Fab mit einer Hauptstadt F.-23 Aug 2012

Das ist ein Chili! HEISS! Lohnt sich die 4 Stunden plus Kochzeit. Der Geschmack ist sehr schön. Gehen Sie zu den Metzgern und fragen Sie nach etwas besserem magerem Hackfleisch, das sie machen. Funktioniert gut mit halb gehacktem Rindfleisch und halb Flanken- / Eintopf- / Futtersteak, geschnitten in mundgerechte Stücke, NICHT gehackt! Enorme.-06 Dez 2010


Schau das Video: Chili con Carne selber machen. (Kann 2022).