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Naturreis mit Gemüse und Hähnchenbrust

Naturreis mit Gemüse und Hähnchenbrust

Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in 2-3 EL Öl anbraten.

Nacheinander die Pilze und den Mais sowie den Rest des gehackten Gemüses nach Belieben hinzufügen.

Erhitzen Sie sie bei der richtigen Hitze für 4-5 Minuten (genug, um leicht einzudringen).

Fügen Sie den Reis hinzu, mischen Sie ihn leicht und lassen Sie ihn einige Minuten auf dem Feuer, dann fügen Sie nach Belieben Wasser und Salz hinzu. (Auch jetzt habe ich die gehackten grünen Petersilienschwänze hinzugefügt).

Weiter kochen, ohne die Zutaten zu mischen, bis der Reis genug gekocht ist.

Mit frisch gehacktem Grün bestreuen.

Guten Appetit!


Vorbereitung

Schritt 1

Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit einer Prise Salz und Pfeffer und 2 Teelöffel Honig in eine Schüssel geben. Rühren Sie um, um die Hähnchenstreifen zu bedecken und lassen Sie sie "ruhen", bis Sie die anderen Zutaten schneiden und vorbereiten.

Schritt 2

Den Reis mit kaltem Wasser gut waschen, dann mindestens 5 Minuten in kaltem Wasser stehen lassen, damit er leichter aufquillt und kocht. Dann den Reis bei schwacher Hitze in einem Topf mit Deckel zum Kochen bringen.

Schritt 3

Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Zucchini und rote und gelbe Paprika. Wir zerdrücken die Knoblauchzehen.

Wir waschen die Pilze und schneiden sie in Scheiben.


Für Reis mit Hühnchen und Gemüse müssen wir zuerst das Fleisch kochen.

Ich habe 1/2 Hähnchenbrust verwendet (in Stücke geschnitten, um schneller zu kochen), die ich mit kaltem Wasser gewaschen und in Wasser gekocht habe (Sie können ein Lorbeerblatt und etwas Salz hinzufügen, wenn Sie Salz in die Ernährung des Kindes eingeführt haben). Nachdem das Fleisch gekocht ist, werfe ich das beim Kochen entstehende Wasser weg.

6 Esslöffel Reis gut mit kaltem Wasser waschen, dann & # 8220 eingeweicht & # 8221 in eine Tasse mit sauberem Wasser geben.

Waschen Sie das Gemüse, schälen Sie es und waschen Sie es erneut mit kaltem Wasser. Zwiebeln, Karotten, Pastinaken und Paprika habe ich in kleine Würfel geschnitten, aber wenn du keine Geduld oder Geschicklichkeit hast, kannst du sie auch in der Küchenmaschine mahlen (aber pass auf, dass sie nicht zu Nudeln werden).

Das vorgegarte Hähnchen fein hacken.

Das Gemüse wird mit 2 Tassen Wasser (400-500 ml) und 1 Esslöffel Öl gekocht, nachdem das Wasser 5 Minuten gekocht hat, fügen Sie das gekochte und gehackte Huhn zusammen mit dem Reis hinzu (das Wasser, in dem es war, abgetropft), Flamme auf ein Minimum stellen, mit einem Deckel abdecken und 15-20 Minuten kochen, bis der Reis fertig ist. Wenn Sie Ihrer Ernährung Salz hinzugefügt haben, können Sie auch Salz nach Geschmack hinzufügen.

Lassen Sie den Reis nach dem Ausschalten der Hitze in der Pfanne mit dem Deckel bedeckt, damit er die Flüssigkeit aufsaugt.

Der Reis mit Hühnchen und Gemüse wird heiß (oder aufgewärmt) serviert und kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie den Reis wieder erhitzen, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu.

Das Reisrezept mit Hühnchen und Gemüse kann zur abwechslungsreichen Ernährung von Babys, in der normalen Ernährung von Kindern oder bei Verdauungsproblemen verwendet werden.


Wasser in einer großen Schüssel zum Kochen bringen, dann den Reis hinzufügen und 40 Minuten köcheln lassen. In einer Pfanne die Butter schmelzen, dann Zwiebel, Sellerie, Karotte, Pfeffer, Salz und Pfeffer dazugeben und alle Zutaten mischen und etwa 5 Minuten auf dem Feuer lassen, bis sie eine weichere Konsistenz haben. Fügen Sie die Erbsen und den gekochten Reis hinzu, mischen Sie dann alles und lassen Sie die Pfanne 6-7 Minuten auf dem Feuer, bis alle Zutaten gekocht sind. In einer anderen Pfanne die Mandeln leicht bräunen. Den Reis mit Gemüse in eine Schüssel geben und mit Mandeln und Petersilie belegen.

Der braune Reispilaw mit Gemüse kann ohne Belag serviert oder einfach an die kulinarischen Vorlieben Ihres Hähnchens angepasst werden!


Brauner Reis. Vorteile & # 038 Rezepte.

Brauner Reis gilt als gesünder als weißer Reis, da er mehr ernährungsphysiologische Eigenschaften hat und mehr gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Weißer Reis wird jedoch häufiger konsumiert, wie dies bei raffiniertem Weißmehl im Vergleich zu Vollkornmehl der Fall ist. Wir alle wissen, dass raffinierte Produkte viel weniger gesünder sind, und dennoch machen Convenience und fehlende Informationen ganze Produkte seltener auf unseren Tischen. Laut einer Studie von American Journal of Clinical NutritionIm Kampf gegen braunen Reis vs. weißen Reis ist brauner Reis sowohl in Bezug auf die Ernährung als auch in Bezug auf die inhärenten Vorteile für den Körper eindeutig die am besten geeignete Wahl.

Brauner Reis ist neben Gemüse, Obst, Bohnen, Getreide, Nüssen und Samen ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden pflanzlichen Ernährung.

Brauner Reis ist eine gute Quelle für wichtige Nährstoffe für die Gesundheit, wie Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und essentielle Mineralien. brauner Reis bio & # 8211 ökologisch & # 8211 bio Es kann mehr gesundheitliche Vorteile bringen als konventionell angebauter brauner Reis, da biologisch zertifizierte Produkte im Vergleich zu Lebensmitteln aus konventionellem Anbau weniger Chemikalien und Pestizide enthalten, die die Gesundheit beeinträchtigen können.

Brauner Reis ist reich an Nährstoffen und hat nicht zu viele Kalorien (106 Kalorien pro 95 Gramm) und ist daher ein Lebensmittel, das in der Ernährung zur Erhaltung des optimalen Gewichts angezeigt wird. Vollkornprodukte wie brauner Reis sind reich an Ballaststoffen, die das Risiko von Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten verringern können, eine gute Verdauung und ein optimales Gewicht gewährleisten. Darüber hinaus ist brauner Reis reich an essentiellen Mineralien, darunter Magnesium und Mangan, sowie an bioaktiven Phytonährstoffen wie Lignanen, Phytoöstrogenen und Phenolverbindungen. Brauner Reis ist ein glutenfreies Lebensmittel, das weder schlechte Fette noch Cholesterin enthält (aber nur Spuren von Fett und Natrium).

Warum mit braunem oder ganzem Reis kochen?

Vor dem Raffinationsprozess ist weißer Reis eigentlich brauner Reis. Brauner Reis ist unraffiniert und als solcher enthält er im Gegensatz zu weißem Reis die Beschichtung und Kleie, Komponenten, die Reiskörnern, die reich an Proteinen, Thiamin, Kalzium, Magnesium, Ballaststoffen und Kalium sind, die Nährstoffintegrität verleihen. Weißer Reis hat eine kürzere Garzeit und brauner, ganzer, roter oder schwarzer Reis kocht etwas länger.

Für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, oder für Diabetiker, kann brauner Reis aufgrund des niedrigen glykämischen Index, der zur Senkung des Insulinspiegels beiträgt, eine wichtige Hilfe sein.

Reis enthält nach der Verarbeitung nur noch 55 Prozent der Ausgangsstoffe und wird teilweise mit B-Vitaminen und Eisen industriell veredelt. Leider haben viele der weißen Reispackungen ein Etikett mit der Aufschrift & # 8220 angereichert & # 8221. Da weißer Reis während des Raffinationsprozesses geschält und implizit von Eisen, Vitaminen, Zink, Magnesium und anderen Nährstoffen befreit wurde, müssen die Hersteller synthetische Vitamine und Eisen hinzufügen, damit er als „nahrhaftes Lebensmittel“ vermarktet werden kann. . & # 8221 Selbst angereicherter weißer Reis hat nicht so viele ernährungsphysiologische Vorteile wie brauner Reis.

Die Vorteile von braunem Reis sind unten aufgeführt:

Reich an Selen. Brauner Reis ist reich an Selen, was das Risiko für bekannte Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Arthritis verringert.

Hoher Mangangehalt. Eine Tasse brauner Reis liefert 80% der RDA von Mangan. Mangan hilft dem Körper, Fette zu synthetisieren. Mangan bringt auch viele Vorteile für das Nerven- und Fortpflanzungssystem.

Reich an natürlichen Ölen. Natürliche Öle sind gut für den Körper, denn diese gesunden Fette helfen, schlechtes Cholesterin zu lindern.

Hilft beim Abnehmen. Der Ballaststoffgehalt von braunem Reis sorgt für eine optimale Nahrungsverdauung und eine gute Darmfunktion. Brauner Reis ist die perfekte Ergänzung zur täglichen Ernährung für alle, die eine regelmäßige Darmpassage wünschen. Außerdem führt brauner Reis schnell zu einem Sättigungsgefühl, was bedeutet, dass wir weniger essen.

Es gilt als Vollkorn. Brauner Reis gilt als Vollkorn, weil er durch einen Raffinationsprozess seine & # 8220 ernährungsphysiologische Integrität & # 8221 nicht verliert. Es hat sich gezeigt, dass Vollkornprodukte dazu beitragen, die Bildung von Plaque zu reduzieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Reich an Antioxidantien. So kann brauner Reis Antioxidantien enthalten, nicht nur Obst und Gemüse. Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, verbinden wir normalerweise mit Heidelbeeren, Erdbeeren und anderem Obst und Gemüse. Die antioxidative Kapazität von braunem Reis ist mit der der aufgeführten Lebensmittel vergleichbar.

Reich an Ballaststoffen. Brauner Reis ist reich an Ballaststoffen und ist eines der besten Lebensmittel, die helfen können, Darmkrebs zu verhindern. Dies ist auf den hohen Gehalt an natürlich enthaltenen Ballaststoffen zurückzuführen. Diese Fasern heften sich an Schadstoffe und Toxine im Körper, eliminieren sie so und verhindern, dass sie sich an der Dickdarmwand anlagern.

Es erhöht Ihren Blutzucker nicht zu stark. Brauner Reis, der in Maßen konsumiert wird, hält den Blutzucker unter Kontrolle (im Gegensatz zu weißem Reis). Studien zeigen, dass das Risiko, an Diabetes zu erkranken, für diejenigen, die braunen Reis anstelle von weißem Reis konsumieren, um bis zu 60 % sinkt. Vollwertkost im Vergleich zu raffinierten Lebensmitteln werden im Allgemeinen empfohlen.

Essen für Kinder empfohlen. Vollkornreisgerichte sind aufgrund der enthaltenen Nährstoffe und Ballaststoffe die beste Wahl für Kinder. Vollkornprodukte und brauner Reis sind eine viel bessere Wahl als Produkte im Bereich raffinierter weißer Reiszerealien, da Säuglinge und Kleinkinder während des Wachstums eine an natürlichen Nährstoffen reiche Ernährung für ein schnelles gesundes Wachstum benötigen.

Der Verzehr von Bio-Naturreis (Bio) kann im Vergleich zum Verzehr von Nicht-Bio-Reis zusätzliche gesundheitliche Vorteile bringen. Sicher ist, dass Bio-Lebensmittel sie haben weniger Pestizide und Chemikalien. Im Vergleich zu diesen biologischen Nahrungspflanzen enthalten konventionell angebaute Pflanzen viel mehr Pestizidrückstände, die je nach Art der Pestizide und der Exposition des Menschen gesundheitsschädlich sein können. Bio-Lebensmittel wie brauner Bio-Reis werden weniger industriell verarbeitet als nicht-biologische Lebensmittel, was bedeutet, dass sie weniger künstliche Farb-, Geschmacks-, Süß- und Konservierungsstoffe enthalten, die gesundheitsschädlich sind.

Rezepte mit verschiedenen Reissorten

Tomatensuppe Rezept mit braunem Reis

Tomatensuppe mit Naturreis ist schnell zubereitet, lecker und vitaminreich. Es ist reich an Antioxidantien & # 8211 bzw. Lycopin aus Tomaten.

Tomatensuppe mit Bio Naturreis

Zutat:
• Olivenöl
• 1 gehackte Zwiebel
• fein gehackte Paprika
• 2 Zehen fein gehackter Knoblauch
• 100 Gramm brauner Reis
• 500 Gramm Tomatensaft
• 400 ml Hühnersuppe (vorzugsweise Land)
• Petersilie, Rosmarin oder Basilikum
• Gewürze: Kurkuma (Kurkuma), Salz, Pfeffer.

Zubereitungsart:

Das Olivenöl in einen Topf geben und die Zwiebel einige Minuten anbraten. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und 1 Teelöffel Kurkuma hinzu und mischen Sie vorsichtig, bis die Zwiebel gelb wird. Den braunen Reis einrühren. Fügen Sie die Hühnersuppe und den Tomatensaft hinzu. 30 Minuten kochen lassen. Wenn die Suppe zu dick wird, fügen Sie Hühnersuppe oder Wasser hinzu.
Tomatensuppe mit braunem Reis kann mit gehackter Petersilie, Rosmarin oder frischem Basilikum dekoriert werden. Es kann auch mit Toast oder Croutons serviert werden.

Ganzer Naturreis-Pilaw-Rezept mit Hähnchenbrust

Naturreis mit Hühnchen ist ein gesundes Lebensmittel, ausgewogen im Verhältnis von Kohlenhydraten & #8211 Protein & #8211 gesunden Fetten. Es ist relativ einfach zuzubereiten.

Zutat:
& # 8211 300 Gramm Hähnchenbrust ohne Knochen und gewürfelt
& # 8211 250 Gramm brauner Reis
& # 8211 Zwiebeln, Paprika, Karotten
& # 8211 eine Dose Tomaten im eigenen Saft oder fein gehackte frische Tomaten
& # 8211 Olivenöl
& # 8211 Sar
& # 8211 Gewürze
& # 8211 Petersilie.

Zubereitungsart:
Kochen Sie den braunen Reis in Wasser, in dem wir Salz und zwei Esslöffel Olivenöl hinzugefügt haben (mehr als 30 Minuten). Nachdem es kocht, schalte die Hitze aus und lasse den Reis ein paar Minuten stehen, da er noch vom Wasser absorbiert wird.
In einem Wok Zwiebel, Paprika und fein geschnittene Karotten anbraten und nach nur 5 Minuten die Hähnchenbruststücke dazugeben. Nach weiteren 5 Minuten die Dosentomaten im eigenen Saft (oder die fein gehackten frischen Tomaten) dazugeben und weitere 15 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Wenn es zu stark fällt, fügen Sie mehr Wasser hinzu.
Bevor Sie die Hitze ausschalten, den Reis hinzufügen, die Gewürze hinzufügen und gut mischen, bis alles glatt ist. Das Kurkuma-Gewürz verleiht dem Reis eine sehr schöne Farbe und einen köstlichen Geschmack.

Ganzer Reis mit Meeresfrüchten / Frutti di Mare Risotto

Das Rezept ist sehr elegant. Zubereiten können Sie ihn mit Naturreis, rotem Reis, schwarzem Reis oder Basmatireis »alle diese besonderen Naturreissorten finden Sie hier«

Zutat:

Reisrezept mit Meeresfrüchten

& # 8211 300 Gramm frische oder gefrorene Meeresfrüchte
& # 8211 250 Gramm roter, schwarzer, brauner oder Basmatireis
& # 8211 1 Zwiebel
& # 8211 3 Knoblauchzehen
& # 8211 1 Paprika
& # 8211 Olivenöl von höchster Qualität
& # 8211 ½ Glas halbsüßer Weißwein
& # 8211 70 gr Butter
& # 8211 Petersilie
& # 8211 Salz, Pfeffer nach Geschmack, Saft einer halben Zitrone. Das Kurkuma-Gewürz verleiht dem Reis eine sehr schöne Farbe und einen köstlichen Geschmack.

Zubereitungsart:
Kochen Sie den braunen Reis, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat (ca. 30 Minuten). In einer beschichteten Wokpfanne den fein gehackten Knoblauch anbraten, die gut abgetropften Meeresfrüchte dazugeben und 5 Minuten anbraten. Dann den Weißwein und in 3 Minuten die fein gehackte Petersilie oder Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Auf dem Feuer lassen, bis eine Sauce entsteht.
In eine andere Pfanne 70 g Butter geben und die fein gehackte Zwiebel und den Pfeffer anschwitzen. Gekochten Reis und Zitronensaft hinzufügen und alles in die Wokpfanne mit Meeresfrüchten gießen. Mischen, dekorieren und servieren. Wir können den Reis mit Gemüse neben die Meeresfrüchte mit Weißweinsauce legen und trennen & # 8211 hängt von Ihrem Geschmack und Ihrer Vorstellungskraft ab Guten Appetit!


Gedämpfte Hühnerbrust mit Gemüse und Reis

Heute schlage ich ein gedämpftes Essen vor, sehr einfach und schnell zuzubereiten, lecker und gesund. Nachdem Sie dieses Essen probiert haben, werden Sie es immer dämpfen wollen, sowohl weil das Essen lecker als auch gesund ist. Obwohl uns der Gedanke zum Geschmack von in Wasser gekochtem Essen führt, sage ich Ihnen, dass es ganz anders ist, denn Gemüse, Fleisch, Nudeln, Reis usw. behält Form, Farbe, Geschmack, Aroma und Nährstoffe.

Zubereitungsart:
Da ich einen 3-Stufen-Dampfgarer habe, dachte ich daran, 3 Arten von Lebensmitteln gleichzeitig zu dämpfen.
Das Fleisch wird normalerweise in das untere Fach des Dampfgarers gelegt, in meinem Fall die Hähnchenbrust.
Wir verdünnen die Hähnchenbrust wie beim Schnitzel und passieren sie durch eine Mischung aus: 3 Esslöffel Olivenöl, 1-2 Esslöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 Teelöffel Paprika und einem Teelöffel Oregano . Fetten Sie das Fleisch mit dieser Mischung gut ein und verteilen Sie es auf dem Grill des unteren Fachs des Dampfgarers.

Im mittleren Fach bereite ich normalerweise Reis zu, der Dampfgarer hat auch ein spezielles Tablett für die Reiszubereitung. Ich habe vorgekochten Basmati und wilden gefrorenen Reis mit Gemüse gemischt gekauft, ich habe ihn mit absolut nichts gewürzt, ich habe nicht einmal Wasser dazugegeben und ich habe nicht gewartet, bis er aufgetaut ist, ich habe nur einen Esslöffel Olivenöl hinzugefügt stattdessen. Auf die gleiche Weise wird jeder Reis, den Sie in der Speisekammer haben, gekocht.

Ich habe viel Gemüse in das letzte Fach des Dampfgarers gelegt. Normalerweise lege ich Gemüse obendrauf, weil es kein Problem ist, wenn der Saft des Gemüses über das Fleisch und den Reis abläuft, weil es sehr gut ist. Sie können jedes beliebige Gemüse und in beliebiger Menge hinzufügen, ich habe Paprika, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Pastinaken und Petersilienwurzel, Brokkoli, Blumenkohl, grüne Bohnen, gelbe Bohnen, Erbsen hinzugefügt und das Ergebnis war wunderbar. Es ist nicht notwendig, Gemüse und Salz oder Pfeffer oder andere Gewürze zu würzen. Ohne Gewürze sind sie absolut lecker.

Wenn wir mit dem Einlegen des Gemüses fertig sind, decken Sie den Dampfgarer mit seinem Deckel ab und gießen Sie das Wasser in den dafür vorgesehenen Behälter, bis der Wasserstand die maximale Anzeige erreicht.

Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 40 Minuten ein, während dieser Zeit werden alle 3 Arten von Lebensmitteln gedämpft.

Wenn Sie mehr gegartes Gemüse wünschen, können Sie es weitere 10 Minuten einstellen. Achten Sie darauf, den Dampfgarbehälter mit Wasser zu füllen, wenn der Füllstand gesunken ist, sonst startet der Dampfgarer nicht.

Das Hühnchen ist perfekt gegart, saftig und sehr lecker, sowohl von der Mischung, die ich durchgegangen bin, als auch von dem Saft, der aus dem Gemüse abgelassen wurde.

Der Reis und das Gemüse im Reis sind perfekt gekocht, ich habe Currypulver, Salz und Pfeffer für den exotischen Geschmack hinzugefügt.

Obwohl das Gemüse sehr gut gegart wurde und Form, Farbe, Geschmack und Aroma beibehalten hat, hat es einen süßen Geschmack, der nicht untergeht oder fad ist, meiner Meinung nach ist es nicht der Fall, mit absolut nichts zu würzen.

Wir servieren in Tellern alle 3 Arten von Speisen, Sie können mit gehackter grüner Petersilie, Frühlingszwiebeln und grünem Knoblauch dekorieren.
Das Essen wird sofort heiß serviert, ohne Salate, da es fettarm ist.

Gedämpfte Speisen durchlaufen einen idealen Zubereitungsprozess: Sie sind leicht, gesund und problemlos. Einfach - weil fettfrei, gesund - weil es Vitamine und Mineralstoffe in Lebensmitteln konzentriert, keine Probleme macht - weil es keine ständige Überwachung braucht, das Essen nicht anbrennt, sondern lange warm hält.
Großer Appetit!


Hähnchenbrust-Rezept mit Gemüse und Reisnudeln nach asiatischer Art

Wenn Sie ein einfaches Rezept voller asiatischer Aromen suchen, empfehle ich Ihnen das Hähnchenbrust-Rezept mit Hoisin-Sauce und Gemüsegarnitur mit Reisnudeln.

Die Zubereitungszeit dieses Rezepts beträgt maximal 40 Minuten.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500-600 g Hähnchenbrust (Hähnchenfilets)
  • 2-3 Karotten
  • 3 Champignons (größer)
  • 1 Link Frühlingszwiebel
  • sos hoisin
  • 80-100 g Reisnudeln
  • 4-5 EL Sonnenblumen-/Olivenöl
  • Salz Pfeffer
  • Fleisch waschen und in Streifen von ca. 1,5 cm dick
  • das Gemüse wird gereinigt, gewaschen und in Juliennes geschnitten (oder schräg auf einen Teller gelegt, um ein besonderes Aussehen zu erhalten)
  • 2-3 Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und die Hähnchenbrust ca. 8 Minuten braten und dann etwas Wasser dazugeben und ruhen lassen bis das Wasser abnimmt und dann die Hoisin-Sauce dazugeben und zusammen 2-3 Minuten köcheln lassen
  • separat das Öl in eine andere Pfanne geben und erhitzen und das Gemüse in die Pfanne geben
  • die Reisnudeln können separat in einem Topf gekocht und dann über das Gemüse gegeben werden ODER sie können zusammen mit dem Gemüse (nach ca (Sie können etwas Wasser hinzufügen und achten Sie darauf, es nicht mit Wasser zu übertreiben)

Das Essen ist fertig, Sie können es auf einen Teller legen und es kann mit Bambus- oder Sojasprossen (oder kombiniert) serviert werden.

Hier sind die Bilder von der Zubereitung des Rezepts für Hähnchenbrust mit Gemüsebeilage und Reisnudeln:


BASMATI REIS MIT GEMÜSE UND HÜHNERBRUST

Wir haben in einem früheren Artikel über die wunderbaren Eigenschaften von Basmatireis gesprochen (wenn Sie die Herkunft und die Eigenschaften dieses Produkts wissen möchten, folgen Sie dem Link: http://blogcusaresipiper.com/2014/02/15/orez-basmati-cu- piept-de-pui /).
Und wenn wir wissen, dass Basmatireis ein mega gesundes Produkt ist, warum nicht ihn mit ebenso gesundem Gemüse und Hähnchenbrust kombinieren. Hier ist wie:

ZUTATEN (für 3 Personen):

Basmatireis & # 8211 300-350 gr
Hähnchenbrust & # 8211 200-300 gr
Zwiebel & # 8211 1 Stk. Durchschnitt
Karotten & # 8211 2 Stück
Aubergine & # 8211 1 Stk.
Zucchini (Zucchini) & # 8211 1 Stk.
Öl & # 8211 3-4 Esslöffel
Salz Pfeffer

Den Reis in etwas Wasser waschen und in ausreichend Salzwasser kochen. 10 Minuten kochen, dann abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Inzwischen das gesamte Strohgemüse hacken und in der folgenden Reihenfolge in Öl anbraten: zuerst die Zwiebel, dann die Karotte, dann die Zucchini und zuletzt die Aubergine.
In einer separaten Pfanne, in die wir 1 Esslöffel Öl gegossen haben, die gehackte Hähnchenbrust in schmalen Streifen einige Minuten kochen.

Nachdem das Gemüse in der Pfanne etwas weich geworden ist (nicht übertreiben, das Gemüse muss seine Form behalten), die Hähnchenbrust dazugeben und 3-5 Minuten auf dem Feuer halten. Saram, Piparam.



Den Reis mit dem Gemüse und der Hähnchenbrust auf einem Teller anrichten.
Schnell, schmeckt, gesund! Guten Appetit!


Zwiebeln, Champignons und Peperoni drei bis vier Minuten anbraten, bis sie ihre Farbe ändern. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und lassen Sie die Mischung für eine weitere Minute auf dem Feuer. Gießen Sie die gesamte Suppe ein, fügen Sie den Reis, die Karotten und das Salz hinzu, um zu schmecken. Lassen Sie die Mischung etwa 45 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Pistazien in einer kleinen Pfanne sechs bis acht Minuten bräunen lassen. Nach Ablauf der Zeit die Pistazien mit dem Reis mischen, den Pfeffer und die gehackte Petersilie hinzufügen und heiß servieren.

Reis mit Gemüse und Pistazien ist ein köstliches Gericht, das als Vegetarier oder Faster als solches serviert werden kann, aber auch als Beilage zu einer Portion gegrillter Hähnchenbrust.


Video: Stegte ris med kylling og grøntsager. Claus Holm (Dezember 2021).