Neue Rezepte

Beste Amaretto-Sauer-Rezepte

Beste Amaretto-Sauer-Rezepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Einkaufstipps für Amaretto Sour

Kaufen Sie Ihren Schnaps in großen Mengen – füllen Sie alles, was Sie brauchen, in kleinere Flaschen um, um Ihre Bar zu füllen – Sie sparen Geld und haben genug Reste für Ihre nächste Party.

Amaretto Sour Kochtipps

Fügen Sie Ihren Cocktails eine weitere Geschmacksschicht hinzu, indem Sie Ihren eigenen einfachen Sirup herstellen – kombinieren Sie Zucker und Wasser zu gleichen Teilen mit beliebigen Aromastoffen – frischen Kräutern, ganzen Gewürzen, Zitrusfrüchten oder Chilischoten – erhitzen Sie, um den Zucker aufzulösen, und sieben Sie sie vor der Verwendung.


Amaretto Whisky Sour

Lieben Sie einen guten Whisky Sour und Amaretto Sour? Hier ist das Nächstbeste: Kombinieren Sie sie und machen Sie eine Amaretto Whisky Sour! Ja, dieses Getränk verwendet gleiche Teile dieser beiden Liköre, um etwas Neues und insgesamt Leckeres zu machen. Wir sind hier große Fans beider Getränke, und dieser ist bemerkenswert. Es ist sogar mehr ausgewogen im Geschmack und zaubert mit der Nussigkeit des Amarettos mit den würzigen Vanillenoten des Bourbons. Wenn Sie ein saurer Fan sind: Halten Sie Ihre Hüte fest!


Rezeptzusammenfassung

  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 gelbe Zwiebel, gehackt
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 Anaheim Chilischote, gehackt
  • 2 rote Jalapenopfeffer, gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 ½ Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • ¼ Tasse Worcestershire-Sauce
  • 1 Prise Knoblauchpulver oder nach Geschmack
  • 2 Rinderbouillonwürfel
  • 1 (12 Flüssigunzen) Dose oder Flasche helles Bier (wie Coors®)
  • 1 (28 Unzen) Dose zerdrückte San Marzano Tomaten
  • 1 (14,5 Unzen) Dose feuergeröstete Tomatenwürfel
  • 1 (12 Unzen) Dose Tomatenmark
  • ½ Tasse Weißwein
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Chipotle-Pfeffersauce
  • 2 ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 ½ Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
  • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 (16 Unzen) Dosen dunkelrote Kidneybohnen (wie Bush's®)
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 3 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebel, Paprika, Anaheim-Pfeffer, Jalapenopfeffer und Knoblauch in dem heißen Öl weich rühren.

In der Zwischenzeit eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Rindfleisch in der heißen Pfanne kochen und rühren, bis es bräunlich und krümelig ist, 5 bis 7 Minuten Worcestershire-Sauce und Knoblauchpulver hinzufügen. Bröseln Sie Brühwürfel über das Rindfleisch und fügen Sie Bier hinzu. Weiter kochen und alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen, bis die Flüssigkeit heiß ist, etwa 3 Minuten. Rindfleischmischung unter die Pfeffermischung rühren.

Zerdrückte Tomaten, Tomatenwürfel, Tomatenmark und Wein unter die Rindfleischmischung rühren. Mit Chilipulver, 2 EL Kreuzkümmel, braunem Zucker, Pfeffersauce, Basilikum, Paprika, Salz, Oregano und schwarzem Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen und Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Zugedeckt etwa 90 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis Fleisch und Gemüse sehr zart sind und sich Aromen im Chili entwickelt haben.

Kidneybohnen unter Rindfleisch und Gemüse mischen. Weiter köcheln lassen, bis die Bohnen heiß sind, weitere 30 Minuten.

Sauerrahm, Koriander und den restlichen 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel in einer Küchenmaschine glatt rühren. Sauerrahm-Mischung mit Chili servieren.


Zutaten

Hier ist, was Sie brauchen, um das klassische Amaretto Sour-Rezept mit knapp 200 Kalorien zuzubereiten.

  • Amaretto-Likör wie DiSaronno
  • Zitronensaft (das saure Element). Einige Rezepte enthalten eine süß-saure Mischung.
  • Rohes Eiweiß (Sie können pasteurisiertes Eiweiß oder ein frisches verwenden)
  • Als Beilage werden meist Kirschen (Maraschino/ Cocktailkirschen) verwendet

Optionale Zutaten

Dies ist die Version, die ich bevorzuge &ndash eine Variation des authentischen Rezepts in meinem Favoriten Cocktailbuch Die Geister. Diese Version hat dank des Bourbon und einfachen Sirups knapp 300 Kalorien.

  • Bourbon (optional) &ndash dies gleicht nicht nur das Getränk aus und reduziert die Süße, sondern fügt auch das dringend benötigte Rückgrat hinzu.
  • Einfacher Syrup (Zuckersirup) &ndash Sie können dies kaufen oder selbst herstellen, indem Sie gleiche Mengen Zucker und Wasser kombinieren (siehe Rezeptkarte)

Sie brauchen auch


Amaretto Sour für besondere Anlässe

Wenn der Ehrengast bei einem Dinner oder einer Cocktailparty ein großer Fan von Amaretto Sours ist, wird das Servieren dieser ausgefallenen Version des Getränks sowohl den Geehrten als auch die versammelten Freunde und Familie beeindrucken. Dazu gehört Prosecco, ein trockener, weißer Schaumwein, der hauptsächlich in der Region Venetien in Italien hergestellt wird. Dieses Rezept gilt für ein Getränk, also passen Sie die Mengen an die Anzahl der Gäste an.

Zutaten

  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse Zucker, plus 1/4 Tasse Zucker, um den Rand des Glases zu beschichten
  • 1 Zitrone, mit einem Microplane-Zester oder einem vergleichbaren Werkzeug fein abgerieben
  • 1 Limette, abgerieben wie die Zitrone
  • 1/2 Zitrone, entsaftet (die restliche 1/2 Zitrone zum Bestreichen des Glasrandes aufbewahren)
  • 3/4 Tasse Prosecco
  • 2 Esslöffel Amaretto-Likör
  • 2 Esslöffel einfacher Sirup
  • Eiswürfel
  • Beilagen mit Zitronen- und Limettenscheiben

Richtungen

  1. Wasser und 1/2 Tasse Zucker in einem kleinen Topf verrühren.
  2. Bei mittlerer Hitze die Mischung zum Kochen bringen und ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig auflöst und ein einfacher Sirup entsteht.
  3. Stellen Sie den Sirup zum Abkühlen beiseite.
  4. In einer gerahmten Untertasse oder einer flachen Schüssel den restlichen Zucker und die Zesten mischen.
  5. Reiben Sie den Rand eines doppelten Old-Fashioned-Glases (auch Lowball- oder Rocks-Glas genannt) mit der geschnittenen Seite der Zitronenhälfte ein und achten Sie darauf, dass Sie sie sowohl innen als auch außen befeuchten.
  6. Drehen Sie das Glas in den Zucker und drehen Sie es langsam, um es gleichmäßig zu beschichten.
  7. Prosecco, Amaretto, Zitronensaft und 2 Esslöffel des vorbereiteten einfachen Sirups in einem Cocktailmixer oder Krug vorsichtig verrühren, dabei darauf achten, dass die Blasen im Wein nicht zerstört werden.
  8. Legen Sie ein paar Eiswürfel in den Boden des Glases und gießen Sie die Getränkemischung ein, ohne den Zuckerrand zu stören.
  9. Den Drink mit den Zitrusfruchtscheiben garnieren.

Die Zutaten

  • Amaretto: Ein süßer italienischer Likör mit Mandelgeschmack. Dies ist natürlich die Hauptzutat des Cocktails. Für diesen Amaretto Sour habe ich Disaronno verwendet.
  • Bourbon: Der Amaretto ist in einem Whiskey Sour nicht ganz so fett wie Whisky. Der Bourbon verstärkt den Amaretto und gleicht den Drink aus.
  • Zitronensaft und einfacher Sirup: Dies steht im Gegensatz zu einer süß-sauren Mischung, bei der Sie nicht kontrollieren können, wie süß / sauer es ist. Sie können einfachen Sirup kaufen oder ihn mit ½ Tasse Wasser und ½ Tasse Zucker zubereiten. Köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und abkühlen lassen.
  • Zitronen-Limetten-Soda: Amaretto Sours mit Sprite (oder 7UP) fügt einen befriedigenden Sprudel hinzu und ergänzt die süß-saure Kombination. Durch Sprudelwasser ersetzen.
  • Garnituren: Eine Orangenscheibe für zusätzliche Zitrusfrüchte und Garnitur und eine Maraschino- oder Luxardo-Kirsche

Bestes Gesamtergebnis: Disaronno Originale Amaretto

Dieser italienische OG-Likör ist so gut wie es nur geht. Dieser 56-prozentige Likör mit Mandelgeschmack wird in Saronno in der Lombardei in Norditalien hergestellt und verwendet seit 1535 dieselbe "Geheimformel". Wie Disaronno feststellt, wird der Likör mit Aprikosenkernöl, Alkohol, gebranntem Zucker und "purem" Essenz" aus 17 Kräutern und Früchten.

Süße, nussige Aromen von Trockenfrüchten, Marzipan und karamellisiertem Zucker kollidieren harmonisch am Gaumen. Der ausgeprägte Mandelgeschmack und die getrockneten Früchte von Disaronno werden lebendig, wenn sie dem klassischen Amaretto Sour hinzugefügt werden. Oder einfach über Steine ​​gießen und genießen.


Das beste Amaretto Sour Rezept mit Ahornsirup

Wir trinken nicht allzu oft Cocktails, aber wenn, dann bestelle ich höchstwahrscheinlich einen Sour. Ich liebe die Kombination von süß und sauer, besonders wenn die Süße von Ahornsirup oder Honig kommt. Als wir dieses Amaretto Sour-Rezept zum ersten Mal kreierten, wusste ich, dass wir etwas auf der Spur waren – die Säure der Zitrone ist einfach eine tolle Kombination mit der Nussigkeit des Likörs und der Wärme des Ahornsirups.


Für diesen Cocktail verwenden wir Kirschbitter. Wenn Sie sie nicht haben, können Sie andere Fruchtbitter oder eine Orangenschale verwenden (ein scharfer Gemüseschäler ist dafür am besten) und vor dem Einfüllen über den Cocktail drehen. Dadurch können die natürlichen Öle der Schale entweichen und sich verbinden mit Ihrem Cocktail und ist immer dann ein toller Trick, wenn Sie einem Cocktail eine Aroma-Punch hinzufügen möchten.

Bevor Sie die Zutaten für diesen Cocktail zusammenstellen, spülen Sie ein Glas (innen und außen) aus und stellen Sie es in den noch teilweise feuchten Gefrierschrank. Es dauert nur ein paar Minuten, um zu kühlen und zu frosten.


Amaretto sauer

Nicht zu süß, nicht zu sauer – einfach super angenehm. Der zusätzliche Aufwand lohnt sich.

  1. Schlagen Sie das Eiweiß vor der Verwendung. Ein großes Ei sollte ungefähr 1 Unze ergeben. von geschlagenem Weiß.
  2. Alle Zutaten trocken schütteln.
  3. Eis hinzufügen und schütteln.
  4. In ein mit frischem Eis gefülltes Glas abseihen.
  5. Nach Belieben mit Zitronenschale und Brandkirschen garnieren.

Volumen: 3,7 Unzen
Alkoholeinheiten: 2.2 Standardgetränke
Alkohol nach Volumen (ABV): 20%

Popularität

Angesehene Zeiten: 45497
Durchschnittliche Punktzahl: 10.0 (4 Stimmen)

Geschichte

Basierend auf Jeffrey Morgenthalers "Best Amaretto Sour in the World". Anstelle von fassfestem (120 Proof) Bourbon habe ich weißen Rum und etwas Bitter verwendet. Ich habe auch Zitronensaft von 1 Unze reduziert. bis 3/4 Unze.

Verwandte Cocktails

Ein sehr einfaches Rezept für Amaretto Sour. Schärfe mit Mandelgeschmack!

Genießen Sie eine Alternative zum klassischen Amaretto Sour ohne die saure Grimasse.

Bereiten Sie es richtig vor und Sie haben ein tolles Getränk!

Eine schöne Balance aus süß, sauer und bitter. Einfach zuzubereiten. Der Amaretto ist süß genug, um keinen Zuckerzusatz zu benötigen. Beeindruckend!

Benutzerlisten

Kommentare

Schreiben Sie einen Kommentar zu diesem Getränk:

Hinzugefügt von Tawny am 2016-02-15 23:04:22
Zuletzt aktualisiert am 2016-02-16 23:25:40
Status: Genehmigt


Dieses Rezept ist so einfach zu machen. Sie müssen dafür keinen Cocktailshaker verwenden, wenn Sie keinen haben. Sie können die Zutaten einfach in einem Glas zusammenrühren. Aber wenn du eins hast, mach es aus! Ich liebe es, wie kalt und knackig ein Cocktailshaker ein Getränk macht.

Alles, was Sie tun müssen, ist Amaretto, Zitronensaft und Zuckersirup zusammenzugeben und zu schütteln! Auf Eis gießen und dann mit einem Spritzer Zitronen-Limetten-Soda auffüllen. Die traditionelle Beilage ist eine Orangenscheibe und eine Maraschino-Kirsche, aber ehrlich gesagt, wenn Sie diese nicht haben, werden Sie nichts verpassen. Lass das also nicht der Grund sein, warum du dieses Getränk nicht zubereitest!

Dieser Cocktail ist auch für eine Menschenmenge leicht zuzubereiten. Mischen Sie einfach Amaretto, einfachen Sirup und Zitronensaft in einem Krug. Wenn es dann Zeit zum Servieren ist, geben Sie einfach einen Spritzer Zitronen-Limetten-Soda in jedes Glas.

Dieser Cocktail ist so einfach zuzubereiten und es lohnt sich auf jeden Fall, in eine Flasche Amaretto zu investieren. Sie werden in der Lage sein, dies in jeder Nacht der Woche in nur einer Minute zu vermischen!


Bewertungen

Wir haben alles, was Sie brauchen, um Ihr Küchenspiel zu verbessern - plus Sonderangebote und Rabatte nur für Sie!

Da wir unsere Produkte ständig verbessern, empfehlen wir Ihnen, beim Kauf die Inhaltsstoffe auf unseren Verpackungen zu lesen.

Copyright & Kopie 2021 McCormick & Company, Inc. Alle Rechte vorbehalten. Der Geschmack, dem Sie vertrauen und handeln

Apple, das Apple-Logo, iPhone und iPad sind Marken von Apple Inc., eingetragen in den USA und anderen Ländern und Regionen. App Store ist eine Dienstleistungsmarke von Apple Inc. Google Play und das Google Play-Logo sind Marken von Google LLC.

WERDEN SIE HEUTE GESCHMACKSPROFIL BEITRETEN!

Wir haben alles, was Sie brauchen, um Ihr Küchenspiel zu verbessern - plus Sonderangebote und Rabatte nur für Sie!

Wir schätzen Ihre Privatsphäre. Sie können zusätzliche Schutzebenen für Ihr Konto über Ihre Kontoinformationseinstellungen verwalten.


Schau das Video: SILBERMOND - Das Beste Offizielles Musikvideo (August 2022).